Vinske priče

Zavrsava se lako, kad s godinama ne mozes vise da pijes vino jer - migrena

markup od 400% za Deurić Pinot Noir je dosta bahata priča.
a za ove parice očekujem ipak i da napišu berbu, nije to kokakola.

Može im se ocigledno. Šampanjac šišanjac

ova skenirana vinska lista naravno sadrži puno budalaština o kojima bi se moglo pisati uzduž i popreko, ko ne može da svede svoj izbor na maks 20 vina treba da prodaje klaker i kabezu. uz gomilu manje više besmislenih vina koja su i za proizvođače na nivou kurioziteta i eksperimenta. to naravno nije ništa čudno jer je isto kao i gastronomija i enologija (ili kako se to već zove) zona ozbiljnih tripova, preterivanja a ne retko i budalaština. ali što kaže filipenko tražili smo demokratiju i evo nam je.

što se markupa tiče jeste ugostitelji su stoka ali ne postoji način da me bilo ko ubedi da u srbiji postoji vino koje kvalitetom vredi više od 20e (pre recesije i inflacije), kažem kvalitetom a ne pričom.  a gledam kako broj vina od 3000, 3500, 4000 pa i 4999 raste iz dana. tako da problem počinje na izvoru. nekada to nije moglo da prođe ali otkada su se u biznisu pojavili advokati, investitori i biznismeni, onda može sve. 

preko mojih leđa teško, doduše. uvek će biti dovoljno ljudi koje treba pomoći, onih čije je srce u ovome a ne buđelar.

pisaću i o kultu prokupca i tamjanike u srbalja, to je još jedna velika i teška tema. nego me mrzi.

Marina Cvetić
Iskra 2016

Zatekoh se slučajno u društvu gde se ovo otvaralo - davno ga nisam pio, još mislim da je bio živ Mašareli kad smo to probali kod uvoznika. Tada je još bilo mlado i nisam poneo neki utisak. Sinoć sam bio baš oduševljen, iako je bila polu ulična vulgaris konzumacija, bez hrane i pratećih efekata. Užasno pametno doziran barik, taman da ispravi krivudanje sorte i da mu da prvi udarac koji se potom razvija u jednu divnu eleganciju i dubinu u grlu. Morao sam da kažem ženi, kad sam se vratio kući, da uglavnom pije đubre nedostojno čoveka. Sad vidim da ovo ima kod Decantera 97 poena.

Ne znam da li u ovom rangu cene, sa svim opterećenjima dažbina koje stavljaju strana vina u nepovoljan položaj, ima nešto ovako dobro domaće ali mislim da nisam probao do sada.

Neskupa solidna Tamjanika Rajkovic kod Kuste na Mokroj Gori. U onom ko bajagi restoranu koji sluzi priličnu krš klopu, ili je to za tekucu poslovnu zgodu tako. Vino 1450 flasa

Sofia se zove vino?

Valjda

Pa baš je jeftino, boca je oko hiljadarke u maloprodaji

I meni bilo cudno

750 nabavka (rabat plus pdv kad se oduzme) 
faktorijel 2
kao kod mene na ostrvu

ne znam što bi zlikovci sa faktorima od 3 do 5 bili neki reper

Nisu ali bih očekivao da Kusta bude među njima. Eto ti vidiš.

pa ne, beogradske kafane su bolest mozga
polako se povlacim, ko im jebe mater svima, barem da ponude nesto
vlada zaplet otvara piceriju "djana" na pijaci palilula

Krs muzika, puno riba iz korporative, pr, mambo jambo, stare poznanice, nove snage.
Vrlo dobro

da je bio pink pitao bi ga jel jebo

Nisam pink, ali mogu da pogledam

Svratih danas poslom u Legat Petra Lubarde. Fini kafe I bastu imaju.  Laicki bih rekao da im je vinska ponuda dosta dobra. Probah Volos domacu kraft rakiju sljivu I odlicna je. Taj tip pravi I za Square Nine neku posebno za njih. Sljiva bez boje bureta, taman jaka dovoljno, klizi. Kaze gazdarica kafea da se po savetu destilera njegova rakija ne hladi vec sluzi na sobnoj temperaturi. Ja vojim ladnu lozu, cipuro, rakije, ali ovo nehladjeno nije bilo lose.

U pomenutom kafeu, basti organizuju sad u subotu uvece Wine Jam. Valja li ta manifestacija? Mozda odem posto mi se svideo ambijent.

Evo vinske "vitrine" u kafeu

vitrina odlična.

idi na wine jam i hvala za info, koliko sam se smorio za ovih 48 sati u bgd realno mi opijanje o tikinom trošku može biti psihosocijalna podrška

Апсолутно одбијам било какву примисао да сам дестилер и да правим крафт ракију. Ја ракију печем и то домаћу.

sad vidim da je natural wine jam, znaci oprezno, to je jos uvek dosta klizava teritorija. sinoc sam pio maurerovu tamjaniku koju sam zapamtio kao dobro vino i odustao sam nakon jedne meh case

Чуо сам да се пекмез убацује у кљук, али да се од вина прави џем, то још нисам.

nije vino ali jeste prateća potrepština

znači soda voda vartolomej  je teška kurčina

prvo kod otvaranja obavezno polomiš kvačicu koja služi za lakše pritiskanje i aktiviranje sode napolje

onda par sati nakon otvaranja CO2 je uglavnom napustio sifon i ostaje ti soda bez kicka za špricer

lastly, kad dođeš do kraja onoga što mehanizam može da izbaci napolje, u sifonu ima sigurno 2 deci sode da je ostalo, do koje možeš da dođeš samo ako nožem presečeš plastičnu flašu

ukratko za 175 kinti, nikada više, never again, jamais

Notxorov mail proizvođaču soda vode sa adrese, wtf? casadimoda.co.rs od 11. jula 2020.

Danas sam kupio flašu soda vode i obećavam da neću nikad više.

Ne samo da je uputstvo koje ste odštampali na flaši besmisleno nego ste toliko nesposobni da niste u stanju da na web sajtu ostavite video koji prikazuje kako se sifon glava upotrebljava.

Znate da imate opciju snimanja na mobilnom telefonu i da je youtube besplatan?

Davno je poznato kako se sifon upotrebljava 

Plastični sifoni su ukratko kurčinela