Gljive

i kod mene samo sampinjoni i lepiste

razmisljam nesto tako gde bih mogla ici i setim se da sa druge strane Dunava ima posecena topolina suma i da bi mogla obici da vidim jel ima jablanovaca i odemo danas i nista od jablanovaca ali nabasamo slucajno na 1 ogroman  pasnjak na kom naidjemo na gomilu sampinjona..sreca!
a to mi na 1 voznju skelom i ukupno 20min hoda od kuce...kakvo otkrice!

Ovde sad dominiraju neke čudne pečurke, lepe ali po svemu vizuelnom ne jestive - odozgo izgledaju kao šampinjon ali kad ih pogledaš odozgo ispostavlja se da nisu otvorene tj da je cela pečurka u nekom belom klobuku, kada to otvoriš unutra je dosta gnjecavo, oker boje i ne deluje na dobro.

Inače sam razvio oko za pečurke i sad ih uredno raspoznajem na 50m udaljenosti, ne mešam ih sa kamenjem.

Video sam juče 2 ogromne pečurke, preko 10cm u prečniku - ove što izgledaju kao šampinjon ali su klot bele odozdo a ne braon ili roze.

pa slikaj majku mu..mozda cu znati nesto da ti kazem


znaci slikas jednu do dve gljive sa svih strana..celu gljivu,od gore,od dole  listice ili sundjer,drsku...ili ponesi jednu-dve koje te zanimaju pa slikaj kod kuce


mi smo danas ostavili jedno 25 beba suncanica na jednoj livadi i jos 10tak u sumi..bem ti zivot 
ali ok, to je dobar predznak ..

inace smo juce na jednoj livadi nasli oko 25 ovakvih beba suncanica...bem ti zivot i tajming 

Овде јутрос било мраза... шкоди ли им то?

ne skodi

evo danas 

juce sam trknula biciklom do druga na drugoj strani reke koji me je zvao jer je na ostrvu ubrao 1 kolicinu bukovaca...i bi 1 kolicina...meni je dao 4kg  ,predivne,mlade jos tamno sive,sveze sa drveta 

a ja sam pre toga ubrala neku kolicinu jablanovaca u sumi ispred kuce...a videla sam i bukovace na jednom panju nedaleko ali je rizican zbog niskoce i prometnosti pa ih necu ubrati...ponovo je najzad to vreme da su gljive svuda okolo  ...bar na kratko..

sad cu da sve otpatke od tih bukvaca da sameljem sa vodom i da zalijem jednu vrbu po izboru  pa cemo mozda imati za neku berbu u buducnosti..

a bacala sam otpatke i od sampinjona po sumi a pobacala sam i od suncanica,za njih je malo long shot ali nema veze..

u subotu smo nasli nesto malo starijih bukovaca pa sam ih osusila i samlela u prah..pa ljudi to je 1 otkrice tako je fin zacinski prah...danas sam napravila bomba sos samo od njih i praha od suvih suncanica ..suve vrganje nisam ni pipnula,ionako mi polako padaju u treci plan pored drugih finih vrsta

znam da otkrivam toplu vodu ali sad cu (skoro) sve gljive da susim i meljem u prah,odlicna stvar...

i moram da kupim dehidrator

plavaivy wrote:i moram da kupim dehidrator

То смо ми имали у тамоу, и одлична је ствар, можеш да сачуваш што иначе не би добро прошло у замрзивачу.

Само кад лук сушиш, ради то напољу.

ne bi susila luk

za gljive ugl..mozda povrce i bilje..pravila bih moju neku mesavinu za kao vegetu sa povrcem i zacinima..

a za gljive sam se do sada super snalazila..imam neke ramove sa mrezicom i juzni krov pa susim na suncu ili u grejnoj sezoni na taj ram pa na radijatoru ali tu mogu  da osusim samo neku kolicinu a i ako bi bilo nekih gljiva za susenje van grejne sezone to bi bio problem a nadam se nekim smrčcima u aprilu
a i gljivari nose dehidrator sa sobom na druge planine pa suse gljive po smestajima,i to je zgodno

inace ove sezone cu da napravim 1 gomilu soli sa sremusem,genijalna je stvar 

inace zaboravim na te zacinske soli i ne volim,ja posolim sve redovno pa se onda setim kad bude vec kasno...ali ovo je super stvar ..bas je fino oseti sremus,ustvari moze se napraviti koliko hoces da bude intenzivno...odlicno je.

Ма већ пешес година се канимо да направимо соларну сушилицу, што је лук & вода да се направи (а може и само лук, вода испари...). Тамни олук са фолијом одозго, може и стакло, улази у орман са горње стране (тамо отежа кад добије влагу а и охлади се од испаравања, па има цуг наниже) и излази доле. У орману рамови са мрежицом на коју се ређа шта се суши. Просто ко пасуљ, ал' никако да га направимо.

da, to je super

zabelezeni su prvi nalazi smrcaka...ali kod mene juce samo sase

evo danas,najzad 

Bravo, Ivy.

ali muka je..4 sata hoda po brdima..za 1 dorucak..ali kakav 

plavaivy wrote:ali muka je..4 sata hoda po brdima..za 1 dorucak..ali kakav 

E, ovo

divno!

usput, jel to obični smrčak? pitam zbog oblika, uglavnom sam viđao kupaste. zapravo, lažem, samo suve i skuvane sam video, nikad sveže

ovo je stepski smrcak Morchella steppicola
,,obicni,, smrcak je ugl Morchella esculenta ...mada ima jos gomilu vrsta

a ja jos nikako da uberem dovoljno smrcka da malo i osusim..

jbt   pečurke razgovaraju!
https://www.theguardian.com/science/2022/apr/06/fungi-electrical-impulses-human-language-study

@plavaivy - pazi se u šumi, znaš!