Jede mi se

Kondo wrote:+1

dobar je kuvar iz zaka ako je pravi, zna on ovo mada mu je prezentacija onako, sto meni nije narocito bitno ako je hrana OK

zabole Baneta onoliko za prezentaciju. tj on namerno radi jednostavne prezentacije, kao, da se istakne hrana.

u pravu si

evo tacno kaze da je to sto bih najpre probo bilo najbolje, tartar i milf kolac.

3200 kosta ovaj meni, zakovski nema sta

U, ovo super izgleda, jedino što sigurno Bane nije davao imena jelima, ne mogu ni da ga zamislim da prevaljuje preko jezika "bajaderica" I da, prezentacija, odnosno, nepostojanje iste, je potpuno njegov fazon

ma to je restoran krstio, planiraju na svakih mesec dva tako, sad ne znam koja ce kujna biti sledeca na redu. meni je sto se tice postavke na tanjirima i ovo previse i cenim kuvare koji se ne loze na te prezentacije iz 3 najpopularnija plating and presentation handbooka

3200 je dzabe za ovaj combo. mozda u albaniji moze jeftinije ali uprkos svemu sumnjam da mogu da dobace do ovog nivoa.

pa pazi, pre bih za to dao 3200 nego 1400 koliko je kostao sad ovaj japanski meni, doduse isto dvoje dobrih kuvara su pravili, ali u nekoj drugoj kafani



HORENSO GOMA-AE (草の胡麻和え)

japanski prilog koji je na prethodnom ručku postavio visoke standarde. pravi se od povća i susamovog dresinga. zapravo je osvežavajuća salata od maldog spanaća, susamog umaka i miso paste. savršeno uz

veganski OKONOMIYAKI (お好み焼き)

japanske palačinke od povrća koje u prevodu znače "grilled as you like it", prelivene su veganskim majonezom i mladim lukom

RAMEN (ラーメン)

veganski ramen je kraljica naše pop-up kuhinje. brižljivo smišljen recept sa bistrom supom kuvanom od pečuraka i algi, različite marinirane proteinske veganske dodatke, veganskim jajetom ( da, da nije greška pečenim karfiolom i belom rotkvom, šitake pečurkama ramen se služi uz domaće nudle i sam po sebi predstavlja jedan bogat obrok

MITARAŠI DANGO (みたらし団子)

slatkiš po kojem je naša kulinarska trupa dobila ime, tradicionalni japanski slatkiš. kuglice od lepljivog pirinčanog brašna u trostrukom sirupu sirupu od mirina, soja sosa i braon šećera, slatkog crvenog pasulja i vasabi sosa.

tja, nista od toga ne volim jesti u evropi

jel zna neko gde bi u beogradu (a i u srbiji) mogao da se nađe kakav pristojan vedži burger?

Bese u Njegosevoj nesto obecavajuce...

Al na kraju nisam ni probao.

U vreme dok je bio raspoređen na radno mesto agenta KGB u Drezdenu, Vladimira Putina je često mučila nostalgija za domovinom. Njegova tadašnja supruga Ljudmila kasnije se prisećala kako se “život u Nemačkoj uveliko razlikovao od života u Rusiji: "Peru prozore jednom nedeljno".
Putinovi su živeli u posebnom stambenom bloku s drugim porodicama KGB-a i Štazija, ali Ljudmila je zavidela činjenici da "nemački obaveštajci imaju veće plate. A mi smo štedeli za Moskviča".

Da bi to ostvarili i da bi nekako ublažila suprugovu nostalgiju, Ljudmila je svaki dan kuvala rusku kašu za doručak. Koristila je recept koji je mali Vova krišom prepisao od svojih suseda dok je kao dete živio u zajedničkom komunalnom stanu u Lenjingradu.

Sastojci:
1 šolja heljde
2,5 šolje vode
So
Način pripreme:
Isperite heljdu i stavite je u lonac. Dodajte vodu i so, pustite da zavri na jakoj vatri. Smanjite i ostavite da krčka 15 minuta. Ako volite tvorog (mladi sir) kao Putin, dodajte i to.
***

Sa tvorogom, obavezno.

Mali Vova 

nemci peru prozore jednom nedeljno?

Kadir Barcin.

Slično kao i sa Gerogy Kavkaz, ništa mi se ne pravi na njihov način, a jede mi se sve što naprave.

Kadir, slično Almažanima, uglavnom kuha napolju. Jedan o bezbroj internet kuhara, ono što mi se jede su ova dva recepta pripremljena uz dosta muka.

Prvo šaran u soli, šake su mu vjerovatno nagrižene od miješanja krupne i sitne soli. Pakovanje šarana u miks soi i bjelanaca, pokrivka liči na sarkofag za mumije ili skorašnji mezar. Ne znam koliko je drveta nad tim sagorilo, siguran sam da nije malo. Onda ide čekićanje skamenjene
pokrivke, prava zajebancija. Ispod nje je šaran, napunjen prije pokrivanja limunom, lukom, lovorom i mdušicom. Ne jede mi se na način kako je on to uradio već bi se od otkoštenog mesa pašteta napravila.





Vrat jaganjca. Miješa i prosijava zemlju, prosijano natopi vodom i pravi smjesu za oblaganje mesa. Umota meso u trbušnu maramicu, onda u papir za pečenje pa obloži sa nekoliko slojeva alu folije. Sve to obloži smjesom zemlje i opet dosta drveta troši da je ispeče skoro kao ciglu. Opet mora čekićem da razbija oklop oko mesa. NEĆETE VEROVATI ŠTA SE DESILO!!! (VIDEO)




 Silna i bespotrebna zajebancija oko pripreme ali nije turski hitit/hitjet

meni se jede nešto masno

паће wrote:Становао сам код 1 пензионисаног железничара. Причао како су све до 1947., а на неким пругама и дуже, морали дуго да чекају са теретњацима, јер путнички мора да стигне на време, а тек свака трећа-четврта станица имала исправан телефон. Па онда седи на бочном колосеку, и чекај, чекај...
...онда су се досетили да сваки шеф станице држи кокошке. Па удицу о канап, зрно кукуруза на удицу, па кад упецају кокошку, само јој изваде црева, а около замотају у глину (у Војводини свуда има глине, само прочепркај мало), једно два прста дебело, и убаце у ложиште локомотиве, где се стално помало ложи да би увек били спремни да крену. Кад се та глина испече као цигла, само је тресну о под локомотиве, оно се распрсне, перје остане залепљено за циглу, само да се умаче леба и кида месо. Каже, све савршено испечено.

Tito je helikopter iz BG slao u Jablanicu po jaretinu pečenu u glinenom oklopu. Tu priču je davnih dana ispričao majstor koji je jariće tako pripremao (i) za Tita. Vjerujem da je bila odlična.

Talason wrote:meni se jede nešto masno

Meni kavurma zaljucena, sa blagim sirom i ostro zacinjenom salatom (kiselije belolucane) ili slatki kupus)

ne mogu da nađem kavurmu nigde, povremeno na kalenicu donese jedan lik što vikendom prodaje sir i pavlaku. onako, kupujem što moram a ne zato što mi je prvi izbor. ništa kao dobra kavurma.

imam tip za odlično šumadijsko pečenje za praznike. 1000 praseće 1400 jagnjeće, isporuka na adresu. probao sam praseće i recimo 9/10, odlično ispečeno, odvaja se od kosti, lepa kožica, odnos soli dobar, nikakva preterivanja, lepo isečeno. minimalna narudžbina 2 kile, može i mešano 1+1. treba požuriti, već ima preko 200kg naručeno za 30/31.12. kome treba neka piše u inbox.

meni se danima jede nesto slano i hrskavo..ne znam neki cips/kikiriki/kreker kombo