Jede mi se

KinderLad wrote:pa dobro, krompir u raznim izdanjima. nije da samo mi to radimo. A i poneko povrce da se baci da se griluje

ma ne mislim na cuspajz, vec premaze namaze i ostalo. uz rostilj ide uglavnom samo jedan dodatak, dal je bbq sos, dal senf i sl. samo kod nas daj sve zamazi

ide samo tucana paprika

Zavisi od sezone, ne ide uvijek isti prilog. U proljeće mi je uz prva roštiljanja dovoljan samo mladi lukac. Kasnije koristim ono što u bašti ili na pijaci prispijeva, ljeti volim na žaru pećenu papriku i patlidžan uz meso, odlično ide i dobar domaći paradajz + luk i friška feferonka. U jesen prelazim na kupus/pavlaka/tucana paprika kombinaciju, uz pljeskavice ili dobar ljutkast ajvar uz žareno meso. Soseve i prelive ne koristim, još uvijek mi je dostupno kvalitetno meso kojem treba samo malo ulja, soli i žar/dim da bude sočno, mirisno i ukusno.

U danima poput današnjeg, magla i mraz, volim da nakon duže šetnje po šumama i gorama zasjednem, sačinim kahvu na primusu pa onda naložim vatru od bukovih grana i pečem ražnjiće na ražnju od ljeskovine. Tad mi je od priloga dovoljan samo luk i vegeta(TM). Uz to odlično ide žestina i domači lebac. I teglica ajvara ili pavlake, par kockica dobre fete...

ja napisao za kiosk varijante, sigurno neću nešto što drljaju po plastičnim posuda opranim možda nekad

A, meni je na kioscima veća frka od mesa nego od priloga.

meso nije problem i ako malo cikne

one stvari sa pavlakom već mogu da budu gadne

Majonez npr. nikad i ni sa čim na kiosku. Doduše, ne znam kad sam zadnji put jeo sa kioska, mislim da ove godine nisam nijednom. Nije mi frka samo od trovanja, jednostavno mi se ne sviđa savremeno^:tm: meso koje je sve prisutnije. Nalijetao sam na neka koja su nejestiva bez utapanja u neki ljuti sos, bez toga je mirisalo slično onome što sam osjetio prilikom otvaranja vreće 7-20-30 đubriva.

Знамо два добра места, једно за по граду (Боб на почетку Првомајске) једно кад у нека недоба будемо на београдском путу (Ранч на нашој страни Стајићева). Чак ни мајонез никад није проблем (мада ја ипак преферишем урнебес, но ћерка се држи комбинације горе кечап доле мајонез).

Ne kaže se salfalada nego safalada.

Код нас се каже, а мој је отац радио у Беку. Чуј, каже, увек писало у витрини, а и месари и сад тако кажу (или ја тако чујем, изађе на исто).

Него, увек се казало панчета. Сад да ли је до тих енгрпских фонтова где су куке и кваке на дијети, урађене преко курца, видим да су почели да пишу панцета. Тј можда је произвођач етикете шкртарио на карону, а произвођач лидловог каталога превидео... ал' сад је тако.

nesta si pobrkao no dobro

То са панчетом, ако натрчи некад неки папир из периода, фоткам и качим. Дотле ме ни не занима ко је луд ко збуњен, навикао сам на збрку.

mislim na salfaladu

safalada sa salatom

Ма слободно ти мисли на сафаладу, ја ћу на салфаладу... касмо котог, имам још један пар у фрижидеру (тачније хладњаку, јер у тамоу сам имао два фрижидера у 1 кутији, доњи је био перилица а горњи сушилица, обе марке Frigidaire), сенфа има... јебига већ сам вечерао.

Zervelatwurst (von italienisch cervellata, aus lateinisch cerebellum, der Verkleinerungsform von cerebrum ‚Hirn‘; andere Quellen leiten die Herkunft vom Lateinischen cervus ‚Hirsch‘ ab), auch Cervelat-, Servelatwurst bzw. Safaladi (österreichisch, veraltet), cervelaatworst (niederländisch), ist eine schnittfeste Rohwurst. Die in der Schweiz Cervelat genannte Brühwurst unterscheidet sich in Herstellung, Konsistenz, Geschmack und Aussehen stark von ihr.

Ма још смо ми овде добри... Амери их зову некверст.

nisam bas fan ovih fusion kuraca palaca ali kuvar iz zaka pravi ovo, i sledeci put kad bude ovaka neka vecera vrv cu ici da probam. taman da skupljam pare usput

А што се зове ТоСтерај?

nemam pojma. pored ima pab paberaj, pa vrv isti gazda

nije ovo videlo fusion kuhinje, ovo je savremena francuska kuhinja u bistro varijanti. probao bih.

+1

dobar je kuvar iz zaka ako je pravi, zna on ovo mada mu je prezentacija onako, sto meni nije narocito bitno ako je hrana OK

bane zakic, kazu da je bilo odlicno, planiraju na svakih mesec dva, sad ne znam koja kuhinja ce biti sledeca na redu

Papa Lazarou wrote:nije ovo videlo fusion kuhinje, ovo je savremena francuska kuhinja u bistro varijanti. probao bih.

ma meni je fusion sve malo na velikom tanjiru