Pečenjare, mesare, kafane i ostala izvorišta moćne ishrane

Beli Gulit.

Ja sam sinoć ispao magarac, pustio sam ortaka da me nadglasa predlogom da neke ortake iz Berlina vodimo u Cveće zla. Meni se išlo u Dunavske Alase.

Sve što treba da znate da je večera sa 7 ljudi sa 5 boca odličnog vina (Bikicki, Maurer, Experiment) koštala 37 hiljada kuraca i to su dezerti bili na račun kuće. 

Magareće uši su mi izašle, to je sve što želim da kažem, kao i da više ne idem ni u ovu a ni u druge glasovite beogradske kafane. 10 kila ove teletine gore, salate i vino/kisela. Da ne kažem da na ostrvu za 300e šaljem ronioca u more da mi upuca i lično na sto donese kirnju od 20 kila.

37 hiljada

kondo wrote:Da ne kažem da na ostrvu za 300e šaljem ronioca u more da mi upuca i lično na sto donese kirnju od 20 kila.

U svako doba dana i noći, zaboravih.

U međuvremenu ortak koji drži tavernu u mom selu je otvorio street food joint u glavnom gradu ostrva. 

Cene ispod beogradskih.... hrana x puta bolja

Cene ispod beogradskih.... hrana x puta bolja

our way of life: skuplje, ali zato gore

Kad smo kod preplacivanja. Pre par nedelja sam u Futogu na onoj cardi Dunavac platio 14.700 za paprikase i 1.7 kg bajatog smudja I malo przenog sarana. Za 4 odraslih I dvoje sitne zenske dece. Nista vino, nista etikete, par piva, sokova, testenina za paprikas kupovni krs raskuvani. Jebome carda.

Mada je 5.300 po osobi zaista Zlo cvece i tesko za dostici

Kopenhagen

Pritom bi Nemci bili srećniji da smo ih odveli na ćevape, šopsku i baklavu kod Fikreta što bi se uklopilo u 1000 bez pića.

Ali ali pomazete EkONomiJu.

A u domacim medijima kazu Grcka preskupa.

Jbg 5 vina mogu da budu 25k, ili 250k dinara, verovatno je to glavni ceh.


Treba da vidite koliko su u Berlingradu kobasice sa pireom. E tu je bacen svaki dinar...

Zus wrote:Kad smo kod preplacivanja. Pre par nedelja sam u Futogu na onoj cardi Dunavac platio 14.700 za paprikase i 1.7 kg bajatog smudja I malo przenog sarana. Za 4 odraslih I dvoje sitne zenske dece. Nista vino, nista etikete, par piva, sokova, testenina za paprikas kupovni krs raskuvani. Jebome carda.

pa kad dolazis u moj kraj a ne pitas 

doduse i da si pitao ne znam gde bih te poslala 

ali ima 10tak km dalje na jezercetu Begecka Jama mala sasvim fina cardica..a i da ste presli skelom preko u Karas bolje bi prosli

Koliko ja nemam veze sa kafanama da sam razmišljao o Verige 65 cenama, te da li je skupo, te da li je jeftino... Džabe u poređenju sa beogradskim

https://verige65.com/wp-content/uploads/2019/05/verige65-jelovnik-A4.pdf

plavaivy wrote:

Zus wrote:Kad smo kod preplacivanja. Pre par nedelja sam u Futogu na onoj cardi Dunavac platio 14.700 za paprikase i 1.7 kg bajatog smudja I malo przenog sarana. Za 4 odraslih I dvoje sitne zenske dece. Nista vino, nista etikete, par piva, sokova, testenina za paprikas kupovni krs raskuvani. Jebome carda.

pa kad dolazis u moj kraj a ne pitas 

doduse i da si pitao ne znam gde bih te poslala 

ali ima 10tak km dalje na jezercetu Begecka Jama mala sasvim fina cardica..a i da ste presli skelom preko u Karas bolje bi prosli

Nista, za 10 godina cu da pitam kad budem opet isao na tu stranu :-)

Treba mi za sutra pečenje, a izdala me moja mesara. Gde preporučujete da odem da naručim ili kupim odmah sad? A da nije tipa 4k din kilo

ja uzimam u pečenjari milan, ali ona u jurija gagarina*, nikad nisu omanuli. čak im i jagnjetina zna biti ok

*imaju par pečenjara, isti vlasnik, navodno i ista pećnica i pekar/mesar, mi probali da kupujemo u onoj u ustaničkoj da ne idemo čak u austrougarsku po pečenje, dva puta im dali šansu i katastrofa su.

Fala, mozda odem

S obzirom da se temperatura približava 40-om podeljku, red je da popričamo o pravoj kafanskoj hrani za taj state of mind

Mačkov podrum u Zemunu, kafana ćerka Dubočice koju je otvorio jedan od odbeglog osoblja matice

Pričaju se hvalospevi o punjenim krilcima na žaru

Nota bene - iz krilaca se izvade kosti i hrskavica a napune kačkavaljom i slaninom

U mom rodnom kraju (Istočna Srbija) se govorilo: Otac da jede, ćerka da gleda, otac na ćerku da ne dava. E to. 

Slike su vam ovde:

https://www.google.com/maps/uv?pb=!1s0x475a65c903e56171%3A0xf83abaab266448d7!3m1!7e115!4shttps%3A%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipODvM3JaA_2XD4C8pCjmoVJMrMy_mM3AvVsWHpk%3Dw355-h200-k-no!5sma%C4%8Dkov%20podrum%20meni%20-%20Google%20pretraga!15sCgIgAQ&imagekey=!1e10!2sAF1QipOSwNsYcfGVJyj3pFtxuc1g3PDu31uBAUfyUM48&hl=sr-Latn&sa=X&ved=2ahUKEwiZpP2QptD5AhUQjosKHTK1ASsQoip6BAhHEAM

"Kapica" u Lukavici poviše Dimitrovgrada.

Odajem priznanje pokojnom Filipenku koji je tipovao mesto pre dobrih 6 godina na tamou, kada sam tražio preporuke za mesta na bugarskoj granici.

Naizgled skupo za južnjačke standarde, mesto je zapravo najmanje upola jeftinije od Bgd kada se u obzir uzme veličina i kvalitet.

4 osobe (od toga 1 žena) sa mnogo pića ali skoro bez alkohola ne računajući 1 radžu i 0.25 belog za špricer, malo jače od 6,000 RSD. Mogli smo da prođemo i sa četvrtinom porudžbine manje.

Obavezno: dimljena vešalica, teleća džigerica, rebra, šopska, čorbica, lepinja
Nije obavezno: kobasica, uštipak, moravska salata

Nisu imali repove sa menija.

Par dana intenzivnog nabijanja pirocanskim mesistem...juce rucak Kod Pirocanca,odma pored murije u centru Pirota.teleca u maramici i rebarca na kajmaku plus trljanica..btw gde god sam jeo bio je vrh lele Pirot 

Sjajno izgleda.

Erős Pista wrote:Sjajno izgleda.

Tako izgleda sve iz Pirota što sam vidio ovde i širom interneta

kolomast wrote:Par dana intenzivnog nabijanja pirocanskim mesistem...juce rucak Kod Pirocanca,odma pored murije u centru Pirota.teleca u maramici i rebarca na kajmaku plus trljanica..btw gde god sam jeo bio je vrh lele Pirot 

Pretpostavljam da je fotka sa neta. Brendirao Pirocanac meso zastavicom. Malo je bzvz

Da, sve tako u Pirot

ja baš nisam video ovakvu dekoraciju a ni posuđe dole ali sadržaj je to je što je. ni mesto ne znam mada se tamo sad već na po 3 meseca otvaraju nove kafane pa ko zna. svakako to je niški/južnjački fazon, ako ne valja ljudi neće da idu tamo, nema političkog trika da ti se napuni kafana kao u beogradu, tako da ćemo overiti

Zus wrote:

kolomast wrote:Par dana intenzivnog nabijanja pirocanskim mesistem...juce rucak Kod Pirocanca,odma pored murije u centru Pirota.teleca u maramici i rebarca na kajmaku plus trljanica..btw gde god sam jeo bio je vrh lele Pirot 

Pretpostavljam da je fotka sa neta. Brendirao Pirocanac meso zastavicom. Malo je bzvz

Da, sve tako u Pirot

Nemas ti cime da pretpostavis   a ono.. opet si u pravu, fotka je sa neta jer si je tu i video ( na ovoj strani foruma) 

kondo wrote:ja baš nisam video ovakvu dekoraciju a ni posuđe dole ali sadržaj je to je što je. ni mesto ne znam mada se tamo sad već na po 3 meseca otvaraju nove kafane pa ko zna. svakako to je niški/južnjački fazon, ako ne valja ljudi neće da idu tamo, nema političkog trika da ti se napuni kafana kao u beogradu, tako da ćemo overiti

Overi slobodno.Cudi me da nisi cuo za ovu kafanu ako vec slovis za poznavaoca jer postoji dugo a od desetak preporucenih u Pirotu, uspeo sam da overim samo par njih jer nije bilo vremena za sve

brte ne postizavam, isto kao i u nišu

ima toliko kafana da nije normalno i sve valjaju ovako ili onako (sem ladne vode ali neću o tome)

ima i ta vitina iža koja je novija koja treba da se overi

ali dugačak je septembar