Korona u tanjiru

bravo disi

Jyrki Juhani Järvilehto wrote:Disi kako je bilo

Ispalo je odlicno, svaka cast na svim savetima, edino mi je zao sto nisam na vreme pitao pa stavio i susene pecurke

Ljudi, pomagajte!


Imamo jareci but, a rerna nam ne radi bas dobro (donji grejac crko). Dajte predloge! Mi mislili u onu kesu za pecenje da ga turimo sa mladim krompirom, sta kaze ziri?

Pa krompir ispod i parcice jabuke i suve sljive izdigni but malo iznad pleha i vrti ga češće kad je već riknuo grejač. Koliko kila toliko sati i prelij mašću. Tako bih ja uradio i začini travkama bih ga obložio

Ja bih jare pekao obaška u ovoj situaciji a krompire ispržio. Pres kraj pečenja nagruvaj rernu da uhvati koricu. Okreni nekoliko puta. Podlij mešavinom vode i piva ili bela vina i zalivaj time.

Biće sve OK.

Erős Pista wrote:Ljudi, pomagajte!
Imamo jareci but, a rerna nam ne radi bas dobro (donji grejac crko). Dajte predloge! Mi mislili u onu kesu za pecenje da ga turimo sa mladim krompirom, sta kaze ziri?

branka koja snabdeva vračar kozji sirom i jaretinom kaze upravo to, kesa recimo sat i 15 i onda poslednjih 15 min pod gornji grejac da se napravi koričica

moja drugarica sa kojom sam prekjuce kupovao jaretinu je pekla tako u petak i ispalo je fantasticno po njenim recima - krompir dodavala kasnije, na pola

caveat: vreme spram veličine a njeno meso je baš mlado, celo jare očišćeno bude 6-7 kg

caveat 2: nisam probo

Hvala svima! Izabraćemo jednu od tih varijanti. Mada ljepša polovica ima neki babin (usmeni) recept, gde se prvo malo prokuva (ali ne dugo), a onda prekrije zeljem i tako peče... Evo, nisam pametan.

ja sam odlučio da ne eksperimentišem, napunio sam gvozdenu staubovu posudu mladim krompiricima lukom i jaretinom. vrlo zadovoljan komadom koji sam uzeo od branke, 2 zaponjca, plećka i bubrežnjak od kog sam za pečenje odsekao deo oko bubrega a ostalo stavio u zamrzivač za neku buduću kapamicu. ovo inače nije finalna slika pred ubacivanje u rernu, prodao me telefon, došao je još preko premaz od sremuša, biber, ulje i so. izbegavam da začinjavam preterano ovako plemenita mesa, timijan je otišao u krompiriće.

rerna na 220C da se ugreje, pa posuda sa sadrzajem 5 min na isto da se zagreje i onda na 165C sat i po, moguće da neće biti dovoljno ali ajd da počnemo odatle. plan je da se zgotovi meso i da ga izvadim napolje a da onda ostavim krompir još koji minut da se zapeče jer mnijem da će se potpariti ispod mesa.

Pruvrsava se ovo. Spremili merlo za meso.

Svaka čast domaćine!

Hvala svima na savetima! Iskombinovali smo sve savete i dobili ovo

još jedan dokaz da ne treba verovati nepoznatima sa interneta

svi neiskusno uzimaju but, taman da nama ostane plećka

Koji but bre, plećka sa pripadajućim zaponjcem

jbga izvini mnogo ti je ista ta koska sa ovom na slici gde je but

sem što ću da napadnem burek s mesom za užinu (a možda i sa sirom ako se predomislim), danas ću probati da malo pauziram od mesa.

Koja se bolest dobija od jaja i jajnih proizvoda?
Umrecu

Povišeni holesterol.

Dodao sam i slatko, za trigliceride. Posle torte i čokoladnih kolača danas su na redu vanilice

karantena ftw

Svaka čast!


e mrzi me sad da fotkam ali baš veliki ponos osećam zbog kolača sa borovnicama koji sam ispekao. klasični žuti kolač, mekan, izdašan, odlične teksture, testa zbog koga bih prešao pola grada, potpune kontrole temperature. ponekad čovek naleti na recept koji te odvede u srce gastronomije, lepo ti objasni svaki korak, navede gramaže koje su nepogrešive, tvoje je samo da u dve-tri iteracije savladaš tehniku i to je to, imaš svoj signature slatkiš koji će za pet minuta nestati sa stola.

evo i recepta. savršenstvo, fantazija, nemam reči da opišem koliko je ovo jednostavno znanje dobro preneto. svaka reč je na mestu, svako sitno uputstvo.

https://www.coolinarika.com/recept/zuti-kolac-s-visnjama/