Beogradski restorani

ne sluzi valjda na dasci cevape i rostilj? jebale ih daske i tegle

Jebiga restoran je u Strahinjica Bana. A jeo bih te cevape.i da ih sluze sa ledja gnua.

Uostalom ne znam za.dasku, ja dobio ovako nekako

http://www.belgradefood.rs/wp-content/uploads/2015/10/cevap.jpg

kakvo je ovde neko vajn deli sranje otvoreno blizu centra, masa ko luda ide da jede kuglu (kao sladoled kugla) nekog sranje dzema od luka, ili tzv domaceg pesta od tri travuljine na dasci od po metra,  za smesno velike pare.

ne znam ni ja kako sluze, nego vidim na sajtu cevapi samo na dasci

radi rusmir na vracaru, preporuka za hranu uz nepreporuku za kolicinu kuhinjskog i uopste smrada dima, izaci ces kao sa deponije

lepo ti je objasnio fotino - cevap kod dekija je daleko najbolji cevap u gradu, sije valtera uzduz i popreko uprkos hajpu i popularnosti drugog; manje je slan i mnogo lucidnije pecen jer ostane rozikast u sredini, valterovci su tipicni srpski ugostitelji u strahu da ce potrovati musterije pa im je cevap temeljno prepecen i sasusen. kod dekija ima inace ta famozna gurmanska pljeska od 700 grama sto je mera za 2 osobe a ne prave je manju jer, po njihovim recima, ne mogu da izvuku strukturu.

dosta je zalosno da se vise ne ide u kafane na cevap, kvalitet je bas dosta pao. meni i cubura ide na kurac sa svojim staaaari beograd prevarantskim etitjudom, ne kazem da cevap nije dobar (dok je vruc, kad se ohladi prilicno je nejestiv), ali 750 dinara za porciju, jbte.... zapravo ko je blizu palilulske pijace treba da pita u mesari morava (jedna od boljih cevap masa u gradu) koje kafane snabdevaju, mozda bi se moglo naci nesto dobro. meni bas fali neka nepretenciozna old school kafana za taj bazicni rostilj kakav je bio orasac pre renoviranja ali oni tek sto su losi, mila majko.

e da, kod dekija ima jedan vrlo gotivan kelner, onako je malo masivniji a ima facu takvu da bi mogao da bude junak nekog madjarskog crtanog filma iz sezdesetih. prica dosta tiho i povucen je ali je nevidjeno zabavan i duhovit ako uspostavis kontakt sa njim. ja ponekad odem tamo samo zbog njega.

Ja sam prosle nedelje bila do novog restoa JaM, dole u Knez Miletinoj (nize od Fini). Sef kuhinje je Nikola iz Dijagonale. Meni se mnogo svidja kako je dizajniran restoran. Prekjut. Sto se tice menija, dobar je bang for buck, bas, bas. Recimo, ja sam uzela neki svinjski vrat sous vide, iako ne volim svinjetinu nesto, ali volim vrat kad je mekan, sto je ovde slucaj. I to kosta izmedju 600 i 700 dinara cini mi se. Confit de Canard mozda 700 i kusur. Sluze i mac and cheese.  Nista slatko nisam probala, vruce mi bilo.

Da podvucem, nije mi neko premium gastro iskustvo, ali kvalitetna je hrana koja je jeftinija od cevapa iz Cubure, na primer.

trenutno je najjaci bang for buck cvece zla u koji se vratio mirko, kuvar iz zapleta i dijagonale
stalni meni mi je postao monoton (i priprema se novi) ali jela dana ubijaju, nekoliko dana za redom za 480 din su bile stvari tipa spagetini sa zecetinom ili prasece/jagnjece pecenje sa renom i kupus salatom. u subotu sam tamo jeo neku pregotivnu pastu sa raguom od govedjih obraza i potaz od sparoge i nisam uspeo da probijem ceh od 1000 din sa dezertom, svuda drugde u bgd bi kostalo x3.
inace sam video novi menu CZ i vratili su 80% jela iz zapleta, tikvice u fiseku i druge hitove

Aaaaa, nisam znala da je Mirko sada tamo. Doduse, gde ce drugo. Elem, kazem ja kevi za vikend da ode tamo da kupi sebi tirolsku kad vec kupuje kafu kod Djilasa preko puta. Sta je ona tamo nakenjala ne znam, ali je izlevatila da su joj poklonili i kesu puslica i kesu prezli i kesu kafe i odsekli nekog kolaca za poneti. Umrla sam.

Jako lepe obrazine spremaju u Radison Blu.

gurmanska kod dekija je 600 gr

jeste u pravu si, milogled se tamo zalio da je mala za njega samog

Mau wrote:Aaaaa, nisam znala da je Mirko sada tamo. Doduse, gde ce drugo. Elem, kazem ja kevi za vikend da ode tamo da kupi sebi tirolsku kad vec kupuje kafu kod Djilasa preko puta. Sta je ona tamo nakenjala ne znam, ali je izlevatila da su joj poklonili i kesu puslica i kesu prezli i kesu kafe i odsekli nekog kolaca za poneti. Umrla sam.

Jako lepe obrazine spremaju u Radison Blu.

Tamo je Mirko. Proveo sam jedno divno popodne tamo, u dnu stepenista i pored nekakvih kanti sa farbom, isprobavajuci bukvalno sve sto je manijak okacio, fermentirao i samleo. (Ideja je da u podrumu bude nekakav piano foodie bar valjda).

Najvise volim da u Cvecu zla kupujem iz frizidera. Prvo zato sto je odnos cena-kvalitet ludacki dobar, ljudi koje posluzim obicno misle da sam dao bogatstvo na srce iz presolca, a ono kosta kao konfekcijski kulen sa nitratnim solima iz samiske. A drugo: "Da li zelite da popijete jednu casu prosecco vina dok cekate da vam vakumiraju?" Pa jebemu tako se to radi, ucini da se osecam dobro sto sam usao kod tebe.

hvala svima

ne, to je italijanski pjenušac

Ne znam otkud slično ime obzirom da su potpuno različita vina, ali Hrvati imaju problema oko plasmana zbog naziva.

Kondo wrote:radi rusmir na vracaru, preporuka za hranu uz nepreporuku za kolicinu kuhinjskog i uopste smrada dima, izaci ces kao sa deponije

lepo ti je objasnio fotino - cevap kod dekija je daleko najbolji cevap u gradu, sije valtera uzduz i popreko uprkos hajpu i popularnosti drugog; manje je slan i mnogo lucidnije pecen jer ostane rozikast u sredini, valterovci su tipicni srpski ugostitelji u strahu da ce potrovati musterije pa im je cevap temeljno prepecen i sasusen. kod dekija ima inace ta famozna gurmanska pljeska od 700 grama sto je mera za 2 osobe a ne prave je manju jer, po njihovim recima, ne mogu da izvuku strukturu.

dosta je zalosno da se vise ne ide u kafane na cevap, kvalitet je bas dosta pao. meni i cubura ide na kurac sa svojim staaaari beograd prevarantskim etitjudom, ne kazem da cevap nije dobar (dok je vruc, kad se ohladi prilicno je nejestiv), ali 750 dinara za porciju, jbte.... zapravo ko je blizu palilulske pijace treba da pita u mesari morava (jedna od boljih cevap masa u gradu) koje kafane snabdevaju, mozda bi se moglo naci nesto dobro. meni bas fali neka nepretenciozna old school kafana za taj bazicni rostilj kakav je bio orasac pre renoviranja ali oni tek sto su losi, mila majko.

jbg primetna je tendencija gasenja klasicnih rostilj restorana. u novom sadu odavno umesto odlicnog hit grila neke pica trokut zajebancije karibik-matijevic coo.

Jebite se svi.


Ekstra su ovi ćevapi kod Dekija. 

Gde vam je taj Deki

паће wrote:Аха, а то су онда Хварани погрешно крстили?

Dali su slično ime ali su sorta i stil potpuno različiti, prosecco je mahom suv penušac od sorte prosecco a prošek je dezertno vino od kasne berbe vugave, plavca malog itd

Evo me u Cvecu zla, nisam nikad bila (OMG!), a toliko ste nahvalili. Mislim da je Kondo ovde, al me blam da se javim.

kapetanm wrote:Gde vam je taj Deki

One phone call away


Inače, užasnuo sam se kada sam saznao da je u Strahinjića Bana, ali morao sam znati da Kondo preferira ta fenseraj mesta da bi onda posle solio pamet ljudima kako obrok od 4-6 hiljada dinara (bez vina) uopšte nije loš...

cuj 4-6... izasao sam sa drugaricom u CZ, dosao prerano pa sam dobio stari meni, sejlorka dosla sat vremena kasnije i dobila novi meni i pobedila (i drago mi je bilo da sam je video, zena in vivo skroz obrnuto od foruma, smile all over ), drugarica otperjala na hemijsko ciscenje, posle nam se pridruzili drugari koji su setali kucice, naravno morali smo da isprobamo i novi meni, i na kraju posto sam najduze bio za stolom trazio racun i stiglo way over 4-6k. 

naravoucenije: u CZ se mora biti fokusiran na jela dana.

@filip: ne razumem jel smo te nesto presli oko dekija?

Ma jok bre, super su ćevapi.

P.S. mislio sam na 4-6k za jednu osobu