Na trpezi

Mr. Moonlight wrote:e pa što nisi sadio pre 20 god k'o ja 

Je l' dobacio bar do metra? Da znam cemu da se nadam

ficfiric wrote:

Mr. Moonlight wrote:e pa što nisi sadio pre 20 god k'o ja 

Je l' dobacio bar do metra? Da znam cemu da se nadam

Ни пољски веце није далеко ако пођеш на време.

С друге стране, кестен живи по 400-500 година, то рачунај у баштину за унучиће.

Hubert de Montmirail wrote:ja baš volim kesten i veoma mi je drago što se ovde baš puno konzumira

jedna od ponajboljih stvari ikada

meni je taj francuski dzem od kestena nejestiv. kad sam bila mala, bila je neka slovenacka firma koja je pakovala kesten u dve konzerve: u jednoj je bio ceo kestan u vodici, i to je bilo fenomenalno (nikad ga necu prezaliti), a u drugoj je bio taj kesten dzem. to mi je ostalo kao jedna od najgadnijih stvari iz detinjstva. sad kad sam odrasla, probala sam jos par puta, bio je i neki domaci vojvodjanski proizvodjac koji ga je pre par godina proizvodio samo u jednoj sezoni,  donela mi neki drugarica iz francuske, probala sam i bon maman, bilo ga je u casinu, to nisam ja, a i kod god mi je dosao u kucu, ja sam delila sakom i kapom da se potrosi, i niko nije hteo vise od tog sto je kurtoazno morao

kuvan/pecen obozavam. 
a sad vi sto ste podelili recepte za kuvanje, ako ste baje, otkrijte tajnu brzog i efikasnog guljenja kuvanog i pecenog kestena ucelo

Medoprodukt Tavankut je pravio namaz od kestena, odličan.

e, ti, al bilo ga je samo u jednoj sezoni pre par godina i nikad vise. 
taj namaz ti je dzem: kesten i secer skuvas i eto ga.

darling wrote:kuvan/pecen obozavam. 
a sad vi sto ste podelili recepte za kuvanje, ako ste baje, otkrijte tajnu brzog i efikasnog guljenja kuvanog i pecenog kestena ucelo

Мој штос је кашичичица. Она најмања, којом се једе ровито јаје са постоља. Дршка лепо уђе у оно где је прорезан, доста згодно & ергономски.

Оно, нисам дошао до религије, није да обожавам, ал' сваке зиме по једна тура даје на угођају. И греје прсте .

taj francuski koji je hubert okacio je njihova bazicna sorta koje ima u svakoj samiski. ima tamo super varijacija jedino sto plebs jede bas taj krem d maron, kao nekada podravkina mesana marmelada koja je kurton a mi svi odrasli na njoj iz crvene plasticne kofice. inace ko je hrabar imam jednu teglicu tog tavankutovog kome je istakao rok trajanja na kraju te godine kada je i jedino bilo, zao mi da ga bacim a zena ne dobacuje do te poslednje ostave na vrhu kuhinjskog elementa.

madjari su uvek pravili strava kesten pire

Svinjski vrat u sosu od šampanjca i vijetnamskog crvenog bibera (Red Phu Quoc, bez konkurencije najbolji biber koji sam probao), pire krompir, razne zelene salate, posle čašica rakije od šumske maline (obična ona nemačka iz radnje), Deurićev pino noar, bebac gukao i smejao se dok smo ručali. Za večeru baget kanapei sa kamamberom i marmeladom od crne trešnje, i sa pačjom paštetom.

posna krompir corba

ilajdza kad krene u skolu u manjoj torbi ce nositi sveske, knjige i uglomer, a u vecoj ce mu babo pakovati vijetnamske crvene bibere, bolivijske safrane i ostale zacine i priloge uz uzinu. druga deca ce ga tovariti.

И вратиће се кући са чоколадом од 200г, ђорао сендвич 1. Чру стори, ћерка кад понесе квашенице, Амерчићи само што не успоставе дражбу.

to ce biti u drugoj fazi, kad iz skole budu zvali mama da dodje, a on kaze to ustvari sve kuva i sprema tata. nakon toga tata pocinje da snabdeva prvu skolu uzinom, a uskoro recepture i obroke pocinju da sluze i u usa i u japanu u skolama.

Ma to ce se nastavnci djorati s njim

pa zato ce i zvati da dodju roditelji

uvesce domacinstvo ponovo u nastavu

kakav smo kabinet imali u osn skoli za domacinstvo, na 4 djaka iso jedan sporet

po 1 ringla za svakog

slaninarstvo i svinjogojstvo da se sacuva

За сланину шта да кажем, знају нас у радњи па нам сачувају добре комаде. Бар Промес из Бечеја још уме да направи нормалну сланину. На већини других места (Мркшић и Матијевић у ћошак, на кукуруз) или није довољно усољена или није довољно сушена или је квашена ко зна чим, само да садржи/задржи што више воде, која се, јелда, продаје по цени сланине.

Што реко један другар из тамоа "чуо сам да су направили сланину која не мора да се држи у фрижидеру... ко зна на коју фору и шта јој мећу, не бих ја томе веровао".

ima po vojvodini tih radnji i privatluka gde se jos moze kupiti ponesto spremljeno koliko toliko tradicionalno. bude barem jedna u blizini pijace. pouzdano znam za sremsku mitrovicu i pancevo posto tamo umem da zalomim. ne znam sto bi covek morao uopste da kroci kod matijevica i slicnih vulgaris masovnjaka.

Има један овде на главној пијаци, и то тик до Шмркића или како оно беше, ама кад шта има а и није му све баш. Узимали смо од њега ствари да се распаметиш, а онда и нешто што ни мачке нису хтеле. Опа, тропа.

Zapadni Srijem

ja bi ovu prvu odozgo islajsovanu na fils papir, neuredno nabacanu hrpicu na neki dobar komad seljackog hleba, odozgo samleti bibera i malo fine aleve paprike (otomanska dimljena ponajbolje...)

Ova slika mi je na ekranu godinama:


Imam jednog drugara koji je vidio sliku pa je i pored svakojakog mezeta na hastalu tražio da mu ove bijele iznesem i to baš ovako servirane, kaže, jebala te slika, oči mi odnese   Meni je malo gruba ova ruska varijanta bez hljeba, ali od tad za njega uvijek ovoga ima, čak sam i sličnu činiju na pijaci uzeo. Ja je npr. volim na zimsko pecanje ponijeti pa je na tanko djeljati i jesti sa domaćim hljebom i malo bijelog luka. Inače, sve tri u odlične, savršene, vrlo rijetko nalazim razumno nasoljene i odimljene a ove su baš tako dotjerane.

jebla vas sapunjara