Krčka se....

Dakle krčka se posni kupus! Komša Bosanac mi prodao izvanredan kiseli kupus. Oprao sam ga, isekao na trakice, prepržio na maslinovom ulju i crnom luku. Dodao sam star anis, biber u zrnu i dobru bezdansku papriku, i pregršt suvih šljiva.
Još malo sam dinstao sve to, stavio u vatrostalni pekač i ulio čašu vode.
Miriše rajski. Na kraju balade ću malo zapeći. Dobro ide uz proju i kakav sjenički sir, i čašu crnog vina, a pre jela - trgnuti jednu rakijicu.

vaso, znas li neki dobar recept za svinjska crevca, a da tu ima i neko povrce?

Eh nikad nisam pravio crevca ni u kom obliku, zena mi je objasnila da cu moci to da radim eventualno na parking mestu ispred zgrade, ako me ne otera komunalna policija...

Ohohoho sarmica!

Obogaćena, a ?
U Čurugu, ako se sarma raspadne nakon što je udare o zid, kažu da ne valja.

Suvo meso i junetina iz Sjenice, slaninica iz Mojsinja, biber, beli luk iz Kine, paprika iz Bezdana i paradajz iz radnje, i to je to :)

Lol, beli luk iz Kine...

Izgleda kao moja poslednja zelja pred smrta.

Greshni Vasilije wrote:Suvo meso i junetina iz Sjenice, slaninica iz Mojsinja, biber, beli luk iz Kine, paprika iz Bezdana i paradajz iz radnje, i to je to :)

Odakle je ovo zemljište(TM), koliko dugo se u ovome kuha sarma? Nisam do sad sarmu gotovio u grnčariji, imam tučanu šerpu za to ali zbog ove slike neću imati mira dok i sam ne skrčkam nešto slično. Izostaviću kineski bjelac, ništa bez domaćeg sitneža, onog od kog se i ruke i nožić ulijepe dok ga guliš.

Greshni Vasilije wrote:Suvo meso i junetina iz Sjenice, slaninica iz Mojsinja, biber, beli luk iz Kine, paprika iz Bezdana i paradajz iz radnje, i to je to :)

a kupus? :D

pravila musaku od krompira i spanaća po ovom receptu
ispalo bezveze, bezukusno skroz. da nije sira bilo bi nejestivo

bela maca wrote:pravila musaku od krompira i spanaća po ovom receptu
ispalo bezveze, bezukusno skroz. da nije sira bilo bi nejestivo

jesi dobro zacinila?so,biber,neke travke,majcine dusice,sa spanacem dobro ide beli luk?
ne vidim problem sa receptom..
i mozda da si stavila kiselu pavlaku umesto mleka za prelivanje?
ali se mora sve dobro zaciniti
ja uvek stavim kiselu pavlaku, ustvari ne postoji povrce koje necu preliti jajima i pavlakom i zapeci u rerni za brzi rucak,ne postoji!osim mozda bundeva,to nije bas lepo..

bah, na kraju dobro posolila pa je bilo jestivo... eksperimentisaću još.
a danas lazanje

šta je sad ovo? predivna slika, al bez tona. daj bar transkript.

http://www.coolinarika.com/recept/lazanje-s-tikvicama-i-sirom/?meta_refresh=1

apsolutni drul

slurp!
pod hitno će raditi c/p

tnx

Kase tradicijonalno jede sarma, 31.Decenbra ili 01.Januvara?

Kuva se 30. decembra, prvi put jede 31. decembra (posle prvog podgrevanja), a drugi put - 1. januara, i to kao pozni rucak - za prvi rucak uzimaju se samo hladne stvari (ruska salata i pecenje, pre svega) jer se on desava odmah po ustajanju, tokom prikazivanja Novogodisnjeg koncerta.

To mi kaži! Fala!


Samo da ne zaboravim 4 skakaonice.

VedaV(y)aso, jer valja?

Valja, kako da ne valja.
Dakle sta za sutra spremamo:

1) Biftek pecen ucelo, namazan solju i biberom, naliven zagrejanim puterom, sluzice se kao cold cut, na razanom hlebu i senfu
2) Svinjska rebarca, glazirana 
3) Juneca rebarca, glazirana
4) Salata koja kod mene menja rusku (praziluk, sunka, majonez, feta)
5) Juznoafricka salata vidjena u emisiji Barefoot Contessa  - zelenis, crveni pasulj, feta, krastavac, avokado, limunov sok, maslinovo ulje, balzamiko i med, ukrasena balzamiko redukcijom
6) Torta od visanja, plazme i pavlake, sa mariniranim visnjama koje su zivele u rakiji godinu dana

To ću za srbsku!
Ta svinjska rebarca se dugo peku.Tako beše? Daj detalje za tu Južnoafričku salatu kad stigneš.

Sorry vegani, obuddhističilo se.

Krace nego juneca. Peci cu ih istovermeno u dve folije, juneca idu na 6 sati, a svinjska na 4, pa zajedno pod gril, dva brata rodjena, june i krme.

A salata je prosta. Dole idu zelene stvari, u mom slucaju ajsberg, motovilac i rukola. Na to ide crveni pasulj iz konzerve. Onda, kockice fete. Krastavac se isece na tanko tanko pa se stavi i on. Zreli avokado na kockice, pa preko svega toga. Sve se iskusno pospe limunovim sokom da ne oksidira. Pred sluzenje se salata prelije dresingom od meda, balzamika i maslinovog ulja, i to je sve.

E lazem, nisam je video kod barefoot kontese nego kod one prepicke iz Juzne Afrike, na Food Networku.

Prosto! Hvala.

( uh, što ima jedna prepička iz KG na tviterou!)

jel bolja od ove 

Siba Mtongana