Na trpezi

Predah u Kapici pored Dimitrovgrada
Ne merem dihat

dobar izbor!

Cousin Billy wrote:Ja se majem oko sača, 2 kile krompira, prodimljena rebra, vratovi, jagnjeće kobasice da zamirišu, luk ovaj luk onaj, šargarepa, paprika, litar smederevke, pijuckam matoru šljivu i igram se sa žarom, sad sam oborio na cca 200 stepeni, meni meso i krompir ni ne trebaju, vekna hleba i moča i srećan sam kao kuče 

Sve mi je 5,mala digresija, ja dodam ( ne znaci da i ti trebas to ) ruzmarin,nanu,zalfiju ...bilo sta od svezeg bilja, obogacuje okus

паће wrote:Да напокон пријавим нешто што трошимо већ две-три године и разваљујемо се скоро за џабе. Код Мркшића има говеђа кост, 33 динара кило. 

Pozdravi Mrksica i reci mu da je to sramota sta radi. Ako si regularan posetilac, red je (kako je oduvek i bilo) da dobijes kosku za dz.
Danas tripe po talijanski...na belo... umereno luk,nista gomila mrkve,paprike i paradajza vec kapri,limun,origano a biti ce i parmezana

mmmmm, podseti me da ih izvadim iz zamrzivača.

sHvatio..koMpenzacija sa ucenicom mucenicom 

kolomast wrote:

u koliko voda si ih prao  

паће wrote:Ма мани је... овамо као јао добардан професоре ех кад се само сетим бла бла бла (иако ми је то месарско одељење додато као тезга док је неко био на боловању, у суседној школи, трајало само два месеца), а овамо откуца мојој жени рачун и само устане и напусти касу јер је наишао поп и мора нешто да поприча с њим. А било је и правих марифетлука.

skrati..dupe?sise?

kondo wrote:

kolomast wrote:

u koliko voda si ih prao  

malo otkuhao i bacio vodu,potom kuhanje,sad svi prodaju polu gotove

tja..

Kad smo kod škembeta i iznutrica, kod mene u zgradi živi Kineskinja (ili neka IndoK) sa sinom (od oko 15) i kuva žena sve u 16, pre par nedelja je kuvala verovatno crevca. Usmrdela nam život, evo 3 nedelje hodnik smrdi na vnago. Zašto nije bacila to na tiganj, roštilj pojma nemam. To manje vonja. Sećam se da je keva pržila crevca kad god je ćale išao na neki sl. put pošto on nije to begenisao.
Razmišljam da pripalim nešto u hodniku da ubijem smrad. A pitam se da li komšinica to svake nedelje kuva ponovo

pa brte svaka iznutraja iz faha creva, čkembe, mora da se prokuva ili dobro skuva. ne može se to degovnotizovati na tiganju. sem možda neka mlada praseća, šta znam.

to je dosta čudno jer u bloku 70 ima da se kupe lepo oprana i delimično prokuvana pa zamrznuta, mmm sad mi se otvara dizna.

Znam da je keva nekad kupovala pripremljeno, polu suvo ili suvo, skuvano pre prodaje (pricam o sredini 80ih do ranih 90 ih)

Ovi komisijski Kinezi kao da su pali s marsa i ne verujem da kupuju u B70, vidjam ih samo sa kesama iz obliznjeg maksija

Par decenija unazad je ovde ponuda i konzumacija iznutrica svedena na minimum. A mislim da bi super prošlla ušminkana ponuda u roštilj varijanti crevca, kokorec, džiga u skrami (koje ima samo u istočnoj Srbiji). Uopšte je Bg fast fud i kafanska, restoranska ponuda za ovo nepostojeća, osim brizli, jednolični jelovnici, cene visoke, kvalitet osrednji. Ima prostora pored Morave za ovu ponudu. Mora samo da se spakuje

Ja za škembiće angažujem majku par puta godišnje, a jagnjeću glavu, tj. čorbu od nje ću u nedostatku terase da kuvam van kuće kad odem na more.
Da li sam pominjao da su Rusi u Boki podigli cene junećih jezika? i to ako ih uopšte nađeš, tj. može da se rezerviše ako si redovna mušterija.

Jutros pravio rillettes, gledao nekog francuzica onomad kako radi, pa ocu i ja. Vrlo lepa pasteta od svinjetine uz fine zacine (karanfilic, m orascic,biber, so, zalfija, mrkva, luk crni i beli, sve krckano 3 h u vinu)

još da si se otvorio za neku panju a ne taj sava socko

wrong! u pitanju je genericka kifla sa susamom 

Pojavile se imbecilno dobre trešnje u radnjama za 250 dinara, nemam pojma odakle su, skoro crne, čvrste, slatke ko džem

U kojim radnjama?