by kondo Fri Apr 17, 2020 8:15 pm
Ne znam kako ali sam u kućnim uslovima napravio jednu od najukusnijih ribljih čorbi ikada
Ništa od ribe nisam imao, samo glavu i repinu od soma.
Bacio na mulje 2 vrste paprike, slatku i ljutu
Malo prepeko
Dodao suvog začina i povrćni bujon iz DM (OK, znam, varao sam
smaralo me da gulim i rendam povrće, jebo Ježuša)
Dolio vode
Ubacio lovorov list, biber u zrnu
Dodao ribu pa nalio vode
Provrio pa smanjio na tihu vatru pola sata
Kad se nekako i bez brašna tečnost zgusnula bilo je gotovo
Evo stuko sam duboku činiju, dodao sirćeta (i to alkoholnog vulgaris, zakiseli a najmanje se meša u ukus čorbe)
Sad me gleda 5 neisprženih šnicli od soma u marinadi (limun, mulje, soja sos, so)
Ne znam kako da se nateran, sit sam