Novogodišnja gozba

Podvarak sa odličnim roštiljskim kobasicama
Rozbif glaziran džemovima od narandže i đumbira, kao i soja sosom, okružen grilovanim komoračem
Ruska salata
Salata od avokada, ajsberga, krastavca, feta sira i crvenog pasulja, sa balsamiko sirupom
Domaći hleb sa semenkama raznim
Derbišajerska voćna vekna sa 7 vrsta sušenog voća natopljenog erl grej ćajem

dobio sam rusku, živele hipsterke wannabe keva domaćice

Месо је у рерни. Остале још две ћуфте од ручка. Руска се спрема. Флаша с кајсијом спремна.

rolovano iz bivšeg alonsa, ostalo od juče 1 svinjsko 1 pileće

salate crvena barena paprika jaja itd, goveđa salata sa nekim lukom iz vokija

ostalo isključivo suvo, dva bela sira, dimljeni i običan kačkavalja, puno čerija,par vrsta

kobasice rustik, pikant, pikant peglana, pršuta svinjska, goveđa i svinjska dalamatinska

ljuto grožđe, neke pogačice sa sirom, kiflice itd, 4-5 kolača, ja kupio minjone u milici pride

alkohola previše

roxera, i par kutija lekova za pritisak

pošto mi je glavna rezolucija za 2019 vezana za malo cistiji unos u organizam, vec smo vecerali najlaksu varijantu od svega, curece grudi, podvarak/prokelj, ljutenica iz makedonije (nije ljuta) i hren. curetina ispala najbolje u cijeli svijet, briljantno temperiranje, sočna iznutra, zapečena kožica. podvarak prokelj kombo isto iznenađujuće dobar, lajt, nemastan. zapravo sam dosta naučio iz ovog pečenja večeras, geometrija posude, efekti itd. imao sam i dobar začin za ćurku, orange pepper - mislim da je neka sušena narandževina sa krupno mlevenim belim biberom. fino se oseća.

ruska - sutra uz skijaske skokove, ima jos kilo ćuretine. rezolucija od preksutra.

ja cu veceras nakon vecere sta sam se spremio

eventualno mozda veceras izadjem iz kuce, nakok toga me niko nece videti do tamo 7og

sve ćemo standardno, jedino žena i deca oće ćurku imesto praseta

ako imate neki dobar recept ili tips & tricks, dajte, slabo imam iskustva sa tom pticom. (mada sam ranije pekao, nije bilo loše)

razmišljam da je dobro natrpam puterom ispod kože na grudima i da je možda nečim napunim... ili da joj bardiram grudi slaninom. oću da mi se bataci lepe za prste, a da belo meso ne presušim. napraviću klasični grejvi od moče i sos od pomoradže pored, pa ko šta voli. eto, to je plan.

Oblozi je dimljenom slaninom u nju limun i prelivaj dok se pece i sacuvaj tu mocu. Curka je inace suva

ове године иде нешто мало другачије, осим руске салате, све остало ће да буде мини, без иједног печеног или куваног јела

централно место ће да имају они сендвичићи на багету, на разне начине, а около мезетлуци и салатице, али једнокомпонентне

слатко, евентуално један колач, ако и то буде

Руска се подразумева, и да најзад пробамо овогодишњи Правопис (кајсију, а могао би и тутифрути), а ово остало бемлига, шта нам падне на ум. Навијам на нешто у плеку у шта би могло да се умаче, шта год.

Našao sam sve što mi je trebalo, Remzi je kralj, ovo radim:

https://www.youtube.com/watch?v=XO5DF8soxwM

Nije da se hvalim ali ovako treba da izgleda savršen medium rare.

Bez termometra!

Suve šljive punjene mocarelom, uvijene u pančetu pa zapečene, kuglice od plavog sira uvaljane u mleveni pistać, lovačke šnicle i pire krumpir, vrhunski sticky toffee pudding, Cinzano-spritz i Baylies.

Papa Lazarou wrote:Nije da se hvalim ali ovako treba da izgleda savršen medium rare.

Bez termometra!

Ја бих најрадије узео овог пасуља из земљане посуде. 
И довољно!

ako postis, i ovo dole levo je zabavno: pita od kiselog kupusa i suvih sljiva.

Не постим, само обожавам пасуљ. Нарочито у овој варијанти, запечен.

uskok (Novogodišnji gost) wrote:Не постим, само обожавам пасуљ. Нарочито у овој варијанти, запечен.

Данас од макар чега праве религију.

У 2020-тој бих требао да почнем да бројим калорије, али не због поста и религије.

Nije nešto (naspram Vase), ali je zato muzika pomerala koštanu srž (mislim, glasnoćom). I ovaj točeni pale ale (XPA Hawkers Beer) je bio fantastičan, uf.

I tako, eto ga prvi prvi, kao dogadjaj nad dogadjajima, vest nad vestima. I to samo zato što je prvi u prvom. Čudno je da prvi nije stvarno prvi, jer dolazi neposredno posle poslednjeg dvanaestog, što znači da je prvi u neku ruku prvi u trinaestom, koje se predstavlja kao prvo, jer mu je zabranjeno prekoračiti, a samim tim i poništiti 12. Dakle sujeverje je prelazak granice hrišćanskog poretka. Dok je trpeza u stvari ostatak paganskog, deo koji se opire strukturi, a prema Močniku budući da struktura poseduje manjak (Hrista) i u nemogućnosti je da se totalizuje, i tako proizvede efekat društva, trpeza predstavlja onaj entitet koji svojom reprezentacijom zašiva strukturu i omogućava njeno funkcionisanje.

Močno!

И ја устадох на први овогодишњи јануар, негде око четири, да го мочам!

Ne znam šta bi rekao Rastko Močnik, ali meni je ovaj Veuve-Olivier Brut odličan za proslavu 1. (među jednakima) januara iliti siječnja. Neočekivano fino ide iza ćurke na podvarku, a u muzičkoj pratnji Vlade Divljana (još uvek vrlo živog na talasima spotifaja...)

Sledi pita s višnjama (malo neobičan izbor za NG, ali ovde visimo naopačke, i tako...)

Шта фали, нарочито ако сазовеш две Вишње са различитим презименима.