razni dodaci u hrani

sta vam ide kao neki dodatak u hranu i sta vam ne ide?

buduci da sam juce napravio rusku salatu, a nju jedem sa ringlicama, odn. incunima - tako sam navikao jos od vremena kada sam bio dete. u veru nema, i sledeca najbliza opcija mi je grcko-kiparski centar, u novom beogradu. juce smo kupili kapar kao alternativu, i moze da ide uz rusku, ali nije to to. cini mi se da smo sve u zadnji cas poceli da kupujemo, sto mislim da nije bio slucaj sa proslim godinama.


jel imate nesto sto morate da imate uz odredjeno jelo, a nije mozda uobicajeno kod drugih. sta nikad ne bi ste stavili/probali kao dodatak, dok je drugim ljudima navika.

npr. moja drugarica je pocela poslednjih godina da stavlja u rusku cimet. nisam probao niti imam nameru.

update: bio da kupim incune, ali nisam. ima tegla od kilo i pola, nemaju na grame. tegla od kilo skoro  dva somica dinarica. od pola kile, somic i nesto..

Šta su ti ove ringlice? Imam dvije teglice kapara rolovanih inćunima u ulju, slano, mirisno i odlično. Jesu li to ringlice uz koje jedeš rusku?

fikret wrote:Šta su ti ove ringlice? Imam dvije teglice kapara rolovanih inćunima u ulju, slano, mirisno i odlično. Jesu li to ringlice.

da, to su ringlice. incuni rolovani sa kaprom u ulju.

Pa ja sam fan toga, samo nisam nikad to kombinovao sa ruskom, probaću i to sutra uz skokove. Ovo sa cimetom ne bih da pokušavam, nespojiv mi cimet sa ruskom koju ja pripremam.

+1 za cimet. volim da eksperimentisem, ali mi cimet jednostavno nikako ne ide. sto se tice incuna-ringlica, meni je to najbolje sa ruskom salatom, ali moguce je da je samo navika u pitanju. mozda bi to nekome bilo nespojivo, ali ako mislis da bi islo u tvom slucaju, probaj.

edit: nadam se da se razumemo da se incuni-ringlice ne stavljaju u samu rusku, vec se jede uz istu.

edit2: vidim da si mislio kako prilici

cimet ide super u mleveno meso i jela sa njim,u musake,punjene paprike,punjene tikvice,cuftice..generalno u sve sto pripremam tako sto dinstam mleveno meso sa crnim lukom i zacinima stavim malo cimeta..

Kakva je razlika između francuske i ruske salate? 
Uglavnom volim kad se unutra stave komadići sušene govedine i svježe sjeckane jabuke. 
Božić sam proveo s češkom reakcijom, na NG idem kod srpskih dušmana: sarma, ruska, pečeno prase. S ovakvim neprijateljima mi prijatelji ne trebaju. Podlaci čine sve da otupe oštricu moje narodnooslobodilačke revolucionarne borbe.

rusi je zovu "francuskom" (salata olivije), a mi je zovemo ruskom.

bar ja tako mislim.

francuska je bez mesa/šunke, ruska je sa

Santino wrote:rusi je zovu "francuskom" (salata olivije), a mi je zovemo ruskom.

bar ja tako mislim.

Otprilike tako je objasnio i onaj brko, gastro-nomad sa RTS-a.

plavaivy wrote:cimet ide super u mleveno meso i jela sa njim,u musake,punjene paprike,punjene tikvice,cuftice..generalno u sve sto pripremam tako sto dinstam mleveno meso sa crnim lukom i zacinima stavim malo cimeta..

hehhe tako i ova devojka isto. kada ga je probala u ruskoj, pocela je da stavlja i u ostala jela

otto katz wrote:Kakva je razlika između francuske i ruske salate? 
Uglavnom volim kad se unutra stave komadići sušene govedine i svježe sjeckane jabuke. 
Božić sam proveo s češkom reakcijom, na NG idem kod srpskih dušmana: sarma, ruska, pečeno prase. S ovakvim neprijateljima mi prijatelji ne trebaju. Podlaci čine sve da otupe oštricu moje narodnooslobodilačke revolucionarne borbe.

secam se da je velika razlika u pitanju, ali sam zaboravio u cemu je fora

Santino wrote:rusi je zovu "francuskom" (salata olivije), a mi je zovemo ruskom.

bar ja tako mislim.

mislim da nije

Amelija wrote:francuska je bez mesa/šunke, ruska je sa

tako nekako.

William Murderface wrote:Razlika je u tome što u rusku mora da se doda i

Spoiler:

Ovo u spoileru je potpuno u skladu s jednim od učenja djainizma.

Nisu dodaci u hrani, nego za hranu, al' možda će neko znati.
Treći put mi puca kesa za pečenje, usred rerne i usred pečenja. Postupak (vezati, probušiti pri vrhu iglom, voditi računa da ne dodiruje zidove rerne) sam ispoštovala u fulu, i zaista bih volela znati, bar informativno, da li da, uopšte, po treći put ribam rernu do samrtnog ropca, ili nastavim sa pokušajima, dok ne spalim zgradu. Čuj "zgradu"! Čačak!! Čuj "Čačak"!! REGION!!!

A da izbušiš još koju dodatnu rupicu? Pet-šest rupica tankom iglom na gornjoj strani kese. Ja sam to vazda radio dok sam koristio kese i nikad nije bilo pucanja.

fikret wrote:A da izbušiš još koju dodatnu rupicu? Pet-šest rupica tankom iglom na gornjoj strani kese. Ja sam to vazda radio dok sam koristio kese i nikad nije bilo pucanja.

Исто. Изрешетам је ко гоблен, али само на врху и никад није дошло до пукнућа  Мада "упутство" заиста предлаже "пробушити иглом на  врху". Дакле пробушити, не избушити.
Штета меса, штета рерне, штета живаца.

Probušiti, OK. 

Nek su kese žive i zdrave pa ko voli nek izvoli, probah i nakon desetak pečenja to i oćejfih, ja im se ne kanim vraćati. Poklopac od alu-folije (višeslojni) radi isti poso kao i kesa, baška što mi je hrana pripremljena ispod aluminijuma dosta ukusnija od one koja ja pečena u najlonu.

Fala vam, dobri ljudi.
U cilju da vas ne smaram, nisam rekla da sam se spram kesa ponašala kao izvesni francuski markiz. Dakle, bez najmanje 30-ak rupica nisu ulazile u rernu. No međutim...
Fikrete, milion posto si u pravu, kakve kese, kakvi bakrači... Sve što se jede zahteva poštovanje i vreme, sve mora natenane i po redu, a kome se žuri - brate slatki, bar fast fudova ima na svakom ćošetu.
Al' danas  neplanirano naiđoše gosti, koji su, opet neplanirano (valjda!?!) bili gladni, pa sam na brzaka rknula piletinu i krompir u te, je li, kese. Pa sad, ako se i nisu najeli, bar su se dima nadimili.

ne secam se ikad da mi je kesa pukla + nisam nikad busio, sto je i normalno. buduci da kesa treba da bude hermeticki zatvorena kako bi se stvorila sto veca temperatura od pare/kuvanja. ubedjen sam da su to lose kese u pitanju. inace, dugo ne kuvam u kesi. koristim foliju ili cinije koje poklopim za rernu.

hoffnung wrote: nisam nikad busio, sto je i normalno. buduci da kesa treba da bude hermeticki zatvorena kako bi se stvorila sto veca temperatura od pare/kuvanja.

Da znaš da je to. Zato ni ekspres lonci nemaju ventil na poklopcu.

Ništa onda. Gosti otišli, rerna očišćena, ostatak kesa zavrljačen u kontejner. :ljaksofon:

hoffnung wrote:ne secam se ikad da mi je kesa pukla + nisam nikad busio

Same here, a koristio sam kesu cela dva (2) puta. Nemam nameru ponovo.

atajlo wrote:

hoffnung wrote: nisam nikad busio, sto je i normalno. buduci da kesa treba da bude hermeticki zatvorena kako bi se stvorila sto veca temperatura od pare/kuvanja.

Da znaš da je to. Zato ni ekspres lonci nemaju ventil na poklopcu.

Ništa onda. Gosti otišli, rerna očišćena, ostatak kesa zavrljačen u kontejner. :ljaksofon:

ne znam da li je ovo tacno, zapravo, moj lonac ima ventil i kada se kuva, kroz taj ventil se ispusta para od pritiska koji je u loncu. iskreno, ne znam za ekspres lonac, a da nema ventil. sada bas guglam i vidim da noviji takodje imaju ventil [moj lonac je star iha-ha]

i zato: buši, ahahahaha!