Šta pije gospoda?

Ajd da malo objedinimo preporuke, zapazanja i rasprave o sljemanju..

Elem, socijalistička revolucija u ponudi vina u gradu. 

Pojavila su se moldavska vina, i to jedne od tamošnjih solidnih mejsntrim vinarija - Kvint. Znači ništa za snobove ali pristojan svakodnevni izbor po više nego lepoj ceni od 350 dinara za predstavnike entry level linije Classic, koja je bas to sto ime kaze. Ima 2 bela (sovinjon i sardone) i 2 crvena (merlo i kaberne). Direktna konkurencija za 13.jul i Peconijeve zahvate, s tim da je ono sto sam probao za klasu iznad - beli sovinjon i crveni kaberne, koje je i Vivino nagradio sa solidnih 3.5 odnosno 3.3 poena.

Za ljubitelje zestine ima konjak za 750 dinara. 

Kupio sam sve 4 vrste da zaokruzim misljenje i vidim da li ce nesto pobediti u izboru za stono vino sezone u kuci Kondovih. Do sada je u ovoj kategoriji figurisala Todoriceva Malvazija Laguna od 500 kinti, kojoj ce Kvint sovinjon biti ozbiljan izazivac, dok su u klasi crvenih uglavnom dominirala vina od najmanje 750 din u nabavci, tako da ce mozda Kvint kaberne ili merlo od 350 din biti nelojalna konkurencija, ali why not.

Nadam se da kada moj komsija koji ima slican vinski ukus i ja uspostavimo kontinuiranu nabavku u maloj zutoj bakalnici na cosku, to nece dovesti do dupliranja cene za 3 meseca. Mislim da su uvoznici neki teski indijanci pa je sve moguce. 

Inace ne bih bio ovako usplahiren ali sam krajem prosle godine dobio par ozbiljnih moldavskih boca koje su mi potpuno pomracile snovidjenja o balkanskim vinima, sto mi se prethodnih godina ne jednom desavalo sa gruzijskim.

E prebacite ovo u Pice subforum, imam pomracenje uma, jutros sam mislio da mi macka umire a sad se vestica povratila i prede mi na grudima, jos me i ovaj ludi gotam poremetio, nisam svoj

daj sliku ne znam sta je to

gde ima Kvint vina?

ima u bakalnici na uglu molerove i krunske, koju cemo braniti svojim telima ako ikada bude neko hteo to da zatvori

Ниси још ни отворила а већ ти дрхте руке...

To je veoma ozbiljna i skupa sljivovica odlicnog ukusa.

Оно сам написао са дивљењем и саосећањем.

Ne poklanjaj dalje Plackice.

pazi pise redestilat sljivovice, redak izliv iskrenosti na flasi

Kondo wrote:pazi pise redestilat sljivovice, redak izliv iskrenosti na flasi

?

redestilat znaci prepecenica, meka je destillat, a prepecena redestilat

Не верујем у искреност исказану латинским.

znam ali nikad nisam video da neko koristi naucne termine na flasi rakije, sto naravno nista ne znaci, jer je to jedna od poslednjih stvari koje citam (etikete na rakijama), ovde mi upalo u oko.

Pazite se samo crnogorskih vina, Roseljhoznadzor je upravo ustanovio da su kancerogena 

Ја сам виђао тога доста, било је у моди седамдесетих (и не само на алкохолу). Мало се ту и дувало са новим постројењима и школованим инжењерима - технолозима, који пак нису смели себи да дозволе да говоре нормално, па се онда ту убацивало стручне терминологије на етикету, мало за опсенити простоту а мало да се стекне утисак да је купац простуљ кад не зна шта то све значи, да је познавалац знао би - дакле, кад купи и попије све ће да зна. И има да порасте у сопственим очима.

А ту је неко већ и сконтао да оно о "све је текст" постаје "штагод да се продаје, продаје се прича", па није било згорег штрчати мало и текстом на етикети. Што изгледа обрће већ ко зна који круг, ево га опет.

Молдавска вина нисам пио али верујем да су одлична. Румунска пак јесам и оно што сам пио је заиста изванредно. Рецимо, овај мускат отонел је можда и најбоље дезертно вино које сам икад пробао.

Зна ли неко ваља ли вињак који производи Пољопривредни факултет у Београду?

prošle godine sam prvi put pio rumunsko vino, pod vrlo čudnim okolnostima. hipici se sakupili na čortanovačkoj plaži, tamo gde je snimano Varljivo leto, počnemo priču o ovome, onome, stignemo do vina. kad jedan od njih, neki dečko iz Temišvara, izvadi iz dunavskog blata neki rumunski šardone i otvori ga! kaže, e baš sam ovakvu priliku čekao. i popismo vino na tim drvenim klupama. odličan šardone bio, ali sam mu zaboravio ime.

Pijem vec drugo vece Kvint sovinjon blan, mislim da je u najmanju ruku korektan tj u rangu onoga sto srpski vinari prodaju za 650-700, sa izuzetkom nekih one hit wondera kao sto su recimo prve godine Aleksicevog Zutog cveta, cija je cena hitro otisla sa 300 na 550 u nabavci iako je u flasi isto - vino od makedonske tamjanike. Od tog vina nije ali od Plantazinog sovinjona jeste za klasu bolji, a necu pogresiti da kazem da sam pio i gore godine od ovog sa etiketama razvikanih domacih podruma tipa Cilica. 

Trazi da se otvori malo ranije jer je jako zatvoren i vara na prvu casu, stegnut je a lepe kiseline i mineralnost dodju tek kasnije. Ne mogu da kazem da je vrhunsko vino ali je realno benchmark u klasi ekonomske cene, mogao bih da ga ponudim bilo kome ko dodje u goste bez blama. 

No crvena vina su ono gde je Moldavija na ceni, ponecu jednu flasu ako ne i obe u Grcku ako uspem da otputujem u nedelju. Na ovom mom ostrvu slabo rade crvena vina za razliku od belih.

Huberte, ako dođeš do nekih ludih para, imam za tebe preporuku za desertno vino za najsvečanije, najromantičnije moguće prilike. ja ništa bolje na temu slatkiša u životu nisam probao, ovo je vino sa krajnjeg juga Sicilije, pravi se praktično od suvog grožđa od najmediteranskije sorte na svetu - zibibbo grožđa, ukus je toliko intenzivan da se zadržava pola sata na jeziku.

Hubert de Montmirail wrote:Зна ли неко ваља ли вињак који производи Пољопривредни факултет у Београду?

Ako mislis na proizvodnju oglednog dobra Radmilovac, ja sam o tome slusao bajke ali posto nisam autenticni Burundijevac vinjakopija, nije mi se dalo da probam.