Na trpezi

inace je jasno da se kapama sa jagnjetinom uz dodatak dobre kari masale i chilly praha pretvara u vrhunsko indijsko jelo, recimo saag gosht.

Creepy Uncle wrote:Kako se, Kondo, nabavlja to divlje zelje?

Прођеш мојим сокаком, на неизграђеном делу при почетку улице има неко багрење, између њега зеља таман да смоташ четврт стада. Малопре смо прошли туда.

Nedeljni Thai ručak, 3 jela + supa.



Prženi pirinač sa rakovima



Laarb. Jelo iz Laosa koje se masovno jede u Thai Isaan provinciji (25 miliona ljudi) koji su i sami etnički Lao.
Ove ljute paprike ne moraju da se jedu, sam je dovoljno začinjen. Stavi se u lisku kineskog kupusa, kao u čamac i tako jede.



Stavi se u lisku kineskog kupusa, kao u čamac i tako jede.



Prženi krastavac sa usukanom piletinom u sosu od školjki



Supa od povrća sa rezancima od jaja



Posle se pridružila i lubenica

čorbica - višak od kuvanja nove kapame
šickova seftalja x 2 plus mlade rotkvice
četvrtina ananasa

večera šampiona
sad ću da se inhaliram grčkim planinskim čajem

Šicko prodaje seftalje, zamotane?

da bre kako ne znaš? to ima barem 10 godina da ja znam. danas je imao i jagnjeće kobasice, sveže. meni se zalomila 2 jagnjeća piklja, besprekorna, poskupa ali vrede (1000 din kg). takodje mi zapao i 1 ribeye po normalnoj ceni malo jace od rozbratne sto i jeste (oko 850).

Kondo wrote:da bre kako ne znaš? to ima barem 10 godina da ja znam. danas je imao i jagnjeće kobasice, sveže. meni se zalomila 2 jagnjeća piklja, besprekorna, poskupa ali vrede (1000 din kg). takodje mi zapao i 1 ribeye po normalnoj ceni malo jace od rozbratne sto i jeste (oko 850).

Gde je to?

Pijaca Dušanovac

fala

jel ovo pola neke pernate divljaci tipa jarebice?
zak ili su vas gostili na sajmu?

Zak, bravo, a jeste gošćenje na marginama salona. Prepelica punjena džigericom, sa marsala sosom.

Durian, Thai voćka. Ima karakterstičan miris (neki kažu smrad) a ukus je božanstven. Zovu ga "Kralj voća".

U Japanu košta 10 puta više nego u Thai odakle je uvezen.



Uputstvo kako se jede



Zbog mirisa, zovu ga "Plavim sirom voća". Hoteli imaju table "No durian in the rooms", rentacar firme imaju upozorenje "Smoking in the car or durian fine is 250 EUR".

U Australiji,  koja ima možda najstriktnije zakone o donošenju hrane van Kontinenta (ne smeš ni pakovanje žvakaćih guma da uneseš, ni lekove) oni ih seciraju do besvesti. Kažu, zbog "fruit flies" koje mogu izolovanu zemlju da unište (useve, billjke). Tamo seciraju 700 od 1,000 duriana. Ako jedan pokaže znake opasnosti, cela pošiljka se spaljuje u krematorijumu karantina.

Japan ima svoje mere, nije toliko striktan, ne znam da li oni provere 10 ili 100 od hiljadu. Zato je tako skupo. 4,281 dinar za jedan durian.

Uh, obožavam durian. U Vijetnamu je oko 600 dinara kilogram. Nažalost, ni jedan proizvod sa durianom, a nakupovao sam ih - čak i srušeni, nije ni prineti svežem. To mi je jedan od razloga zbog kojih planiram da se vraćam u jugoistočnu Aziju

Jeo sam to u Indiji, skupo je - red veličine 10-tak evra - pa se zato kupuju očišćeni komadi ispred hramova. Uopšte se ne sećam da je smrdelo, više da je jako osvežavajuće i prija kada se smoriš od vrućine, štroke i prosjaka.

kod mene danas smrčci 

@kondo

Nema sile da ne zapamtiš miris kao prvu stvar. Ima neki H2S vonj, malo kanalizacije i sumpora, malo tropike. Vrlo specifičan i oseti se bukvalno na 30 metara. Zato je i zabranjeno unositi ga u hotel ili taksi. A ni malo nije osvežavajući, ima masnu strukturu, kao fois gras, bez trunke voćne kiseline.

Po tvom opisu, rekao bih da zapravo govoriš o jackfruit - koji oblikom i veličinom liči na durian, ali ne smrdi i meso mu je sočno, tropsko-voćno i osvežavajuće

Tacno, sad sam gledao slike. Izvinjavam se...

Totikaem. Ergo, ako nisi - stavi sebi u tefter, jer znajući te, cenim da ćeš da zavoliš.

Iz jednog hotela u Thai , ispred liftova



Čudio sam se što to ljudi ne jedu kod kuće ili na ulici, što mora u hotelu?

Durian se smatra afrodizijakom, prirodnom viagrom, narokaš se njega i "yebeš s'metar".
U hotelima je verovatnije da neko dovodi švalerku ili hoće da se pokaže za godišnjicu. Pa onda aircon prenese miris po ostalim sobama, izlazi i ispod vrata u hodnik.

"Dunkin Donuts", lanac za krofne, u Thai ima lokalizovanu ponudu (koja nema miris)



Malo podseća na ukus te voćke.

U stanu u Bangkoku, žena ga jednom kupila sečenog, u pakovanju u poliesterskoj kadici. Kako otvoriš frižider, miris se razlije kao da je u frižideru vodopad pa po celoj kući. Pojeli smo po komad i onda sam joj rekao ili da ga jede na terasi ili da ga bacimo.

I dalje tvrdim da je ukus odličan.

Nedeljni porodični ručak na divljim vodama. 25C. Pečeno pile iz brazilske radnje, Toyota City. Nećete verovati ali pečeno pile je ovde delikates. Veća je verovatnoća da u Srbiji (i van Beograda ili Novog sada) nađete sushi nego u Japanu pečeno pile.



Korankei klisura je pola sata vožnje odatle, pripada Toyota City, odemo bar 4-5 puta godišnje, reka Tomeo ima virove pa se u avgustu i kupamo.



Mlado zeleno





Na meniju (vidi se da pile košta 1,180 dinara



Očerupano, bilo je jako ukusno i ako i nije izgledalo kao takvo mnogo lepo



Pogled, okolina, svežina, bilo je super. Kanji za Kourankei i znači "svežina koja izbija iz klisure". Nema veze šta jedeš, kada si tu, sve je super. Mesto je turistička atrakcija sa kojeg slike jesenjih boja obilaze svet, neko mi je poslao foto iz "Politike" da vidim, a tamo sam bio svake godine od 2006.



Bilo je hajkinga pre ručka, posle onsen, pun, lep, porodični dan.

Ubio bi za dobar open air onsen sad

Nepalski restoran. Meni nema razlike od indijskog, ovi kao shishbebabi i kare da se umače nan. Hrana je bila OK.



Vidim u frižideru imaju "Gurka" pivo, po onim slavnim Gurkama koji važe za neustrašive ratnike, jedna četa je nekako ušla i na Kosovo 1999. na strani NATO.



Odneo sam jednu bocu kući, rashladio, popio i - pivo je bilo sranje. Kao i svako pivo napravljeno da stoji na policama godinama (a kojima vidim da se topiku o pivu hvale).

Е ајде попуњавајте ову страну, већ који пут долазим да схватим да не постоје никакве капе са јагњетином којима се додаје.

žena i dete rano pospali, a ja šta ću...