Krčka se....
- Guest
- Post n°552
Re: Krčka se....
Pravim specijalitet po imenu Jordan Peterson Hot Plate.
Ostalo u zamrzivaču kobasica, uštipaka, vrata, rebaraca, sve to ide na gril
Ostalo u zamrzivaču kobasica, uštipaka, vrata, rebaraca, sve to ide na gril
- Posts : 2269
Join date : 2014-11-23
- Post n°555
Re: Krčka se....
danas sam skrckala prvi dzem u zivotu, inspirisale me nespule na eksperiment. bjutiful je. sad sam u misiji da izmislim dvaes tradicijskih proizvoda od nespule i da se sledece godine ubijemo od kinte.
danas sam pila i sok od cveta zalfije, odnosno ovde kadulje, i to je isto divno, a neobicno pice. boja radiaktivna roze.
danas sam pila i sok od cveta zalfije, odnosno ovde kadulje, i to je isto divno, a neobicno pice. boja radiaktivna roze.
- Posts : 39817
Join date : 2012-02-12
Location : имам пуну полицу књига, која ми је главна?
- Post n°556
Re: Krčka se....
Што џем? Увек сам пре за пекмез.
_____
I've seen hot chocolate, when mom would melt it for the icing on the cake. It's too hot to drink, and when it cools down enough it's not liquid. You can not drink hot chocolate.
срце пуца где је лепљено
- Posts : 2269
Join date : 2014-11-23
- Post n°557
Re: Krčka se....
u mom svetu to ti je sve isto, dzem, raspekmez, marmelada, nema razlike.
- Posts : 39817
Join date : 2012-02-12
Location : имам пуну полицу књига, која ми је главна?
- Post n°558
Re: Krčka se....
Мени је битна разлика између пекмеза и џема - у џем се додаје пектин у неком облику (обично прашак) да му да густину; код пекмеза се ослањаш на оно пектина што је остало у воћу и онда га укрчкаваш до жељене густине.
Оно, може пектин и у кућној радиности да се издвоји - пробари се нешто зелених јабука па се пусти да се оцеди. То што изађе има пектина ихај.
Оно, може пектин и у кућној радиности да се издвоји - пробари се нешто зелених јабука па се пусти да се оцеди. То што изађе има пектина ихај.
_____
I've seen hot chocolate, when mom would melt it for the icing on the cake. It's too hot to drink, and when it cools down enough it's not liquid. You can not drink hot chocolate.
срце пуца где је лепљено
- Posts : 2269
Join date : 2014-11-23
- Post n°559
Re: Krčka se....
ti ko eskim s dvesta imena za sneg
ukuvala sam voce, secer, sok limuna, u pola dodala cimet na kraju, i to su mi dva dzema, s cimetom i bez.
ukuvala sam voce, secer, sok limuna, u pola dodala cimet na kraju, i to su mi dva dzema, s cimetom i bez.
- Posts : 39817
Join date : 2012-02-12
Location : имам пуну полицу књига, која ми је главна?
- Post n°560
Re: Krčka se....
Јок ја, госпоја. Ја сам само прихватио стручно мишљење. А и уважавам разлику.
Ово твоје је онда пекмез, ниси додавала ништа за згушњавање. Наравно, разићи ћемо се око тога колико шећера ту дође... госпоја то минималистички, тек тек.
Ово твоје је онда пекмез, ниси додавала ништа за згушњавање. Наравно, разићи ћемо се око тога колико шећера ту дође... госпоја то минималистички, тек тек.
_____
I've seen hot chocolate, when mom would melt it for the icing on the cake. It's too hot to drink, and when it cools down enough it's not liquid. You can not drink hot chocolate.
срце пуца где је лепљено
- Posts : 39817
Join date : 2012-02-12
Location : имам пуну полицу књига, која ми је главна?
- Post n°561
Re: Krčka se....
УБР, хвала на шлагворту, подсетила си ме да смо ових дана кућа отвореног пекмеза, па сам посетио теглу
_____
I've seen hot chocolate, when mom would melt it for the icing on the cake. It's too hot to drink, and when it cools down enough it's not liquid. You can not drink hot chocolate.
срце пуца где је лепљено
- Guest
- Post n°562
Re: Krčka se....
subotnja megalomanija: rebarca sa dimljenom slatkom paprikom, kuminom, cimetom i belim lukom, koja će se sad tri sata kuvati na pari od tečnosti koja sadrži vodu, vino, glavice belog luka i suvu žalfiju. nakon toga sledi grilovanje.
- Posts : 28265
Join date : 2015-03-20
- Post n°563
Re: Krčka se....
krckalo se sinoc, 3 kila mladih svinjskih svezih kolenica (3 komada prerezanih napola) u saču od grnčarije sa 3 kila izuzetnih ostrvskih krompira i 4 glavice crna luka, dosta soli, mulja i vode da ogrezne.
ispade iznad ocekivanja, gosti se pobise za hranu uz sveopste odusevljenje
i padaju narudzbine da se sacevi nose na otok, sto da ne
recimo da je prvi put bilo onako ali iz druge se pobedilo
sutra pravimo reprizu za mladju ekipu ali ne ocekujem iznenadjenja
ispade iznad ocekivanja, gosti se pobise za hranu uz sveopste odusevljenje
i padaju narudzbine da se sacevi nose na otok, sto da ne
recimo da je prvi put bilo onako ali iz druge se pobedilo
sutra pravimo reprizu za mladju ekipu ali ne ocekujem iznenadjenja
_____
#FreeFacu
Дакле, волео бих да се ЈСД Партизан угаси, али не и да сви (или било који) гробар умре.
- Posts : 28265
Join date : 2015-03-20
- Post n°564
Re: Krčka se....
_____
#FreeFacu
Дакле, волео бих да се ЈСД Партизан угаси, али не и да сви (или било који) гробар умре.
- Posts : 28265
Join date : 2015-03-20
- Post n°566
Re: Krčka se....
mislim da je kilo 12
_____
#FreeFacu
Дакле, волео бих да се ЈСД Партизан угаси, али не и да сви (или било који) гробар умре.
- Posts : 2269
Join date : 2014-11-23
- Post n°568
Re: Krčka se....
odakle su ove skoljke, u jadranu su zasticene, ne sme ih se vaditi iz mora.
- Posts : 3096
Join date : 2014-11-21
- Post n°569
Re: Krčka se....
da,pricao nam je gazda kampa na Veslu da je nekoliko ljudi stradalo od tih skoljki..posto stoje uspravno u steni i budu otvorene a mogu da narastu i do 2m pa ljudi posegnu za njom i ruka im obicno zavrsi u skoljki koja se tada zatvori,zarobi ih i ronioci se udave
inace skoljka ima malog,providnog raka unutra sa kojim zivi u simbiozi tj. on je stipka kada oseti kretanje vode da se ona onda zatvori
on topic
sto sam skuvala rizoto sa vrganjima,uh...ooze and creme mmmm..polako podlivan supom..samo nisam imala belog vina ali mozda bi i bilo previse,strcnula sam malo soka od limuna na kraju i sa puno persunovog lista i sveze mlevenog bibera
a nisam jela rizoto ima godinaipo..
inace skoljka ima malog,providnog raka unutra sa kojim zivi u simbiozi tj. on je stipka kada oseti kretanje vode da se ona onda zatvori
on topic
sto sam skuvala rizoto sa vrganjima,uh...ooze and creme mmmm..polako podlivan supom..samo nisam imala belog vina ali mozda bi i bilo previse,strcnula sam malo soka od limuna na kraju i sa puno persunovog lista i sveze mlevenog bibera
a nisam jela rizoto ima godinaipo..
- Posts : 146
Join date : 2018-11-26
- Post n°570
Re: Krčka se....
plavaivy wrote:da,pricao nam je gazda kampa na Veslu da je nekoliko ljudi stradalo od tih skoljki..posto stoje uspravno u steni i budu otvorene a mogu da narastu i do 2m pa ljudi posegnu za njom i ruka im obicno zavrsi u skoljki koja se tada zatvori,zarobi ih i ronioci se udave
Uh kakva priča, periska da naraste dva metra, pa još da zarobi nekog...
Kad sam bio klinac, daleko pre indijana džonsa, u avanturističkim filmovima je najveća egzotična opasnost na kopnu bio živi pesak, a u moru (izuzimajući ajkule) strah i trepet su školjke koje hoće hoće da zarobe Džonija Vajsmilera i lovce na bisere https://en.wikipedia.org/wiki/Giant_clam#Legend. Samo što ta školjketina obitava u južnim morima, a ne na Jadranu. Svaka čast Begoviću kako je povezao to i perisku.
Sećam se početkom osamdesetih na hvaru, tih periski je bilo koliko hoćeš u poljima posidonije, na ravnom peskovitom dnu. Izroniš je i ne znaš šta ćeš sa njom, ružna, hrapava, lomljiva, jbg.
- Guest
- Post n°571
Re: Krčka se....
- jedan tiganj: crni luk, veza mladog luka, beli luk, jedna ljuta papričica od Nišlije s pijace so, biber na maslinovom ulju da se pirja maltene do karamelisanja, onda suvo grožđe, suve kajsije, smokve, šljive, malo sirćetai to se ukuva (ne volim izraz "redukovati"nikako)
- drugi tiganj: pileća džigerica nabrzo
- u woku na pari skuvan mladi krompir i šargarepa /u vodi dol ispod rešetke: najkvirc, biber, lovor, braon šećer i žlica vegete7/ pa onda od toga brzo pire s malo butera. Pa reko onaj sok, pored džigerica. I mali baget iz Hleba&Kifle. salata: čeri apradajz iz Šopngoa (opet ga ima), živa ljuta papričica od Nišlije, peršun, šilja paprika crvena, veza rotkvica - samo sok od pola limuna i morska so.
- drugi tiganj: pileća džigerica nabrzo
- u woku na pari skuvan mladi krompir i šargarepa /u vodi dol ispod rešetke: najkvirc, biber, lovor, braon šećer i žlica vegete7/ pa onda od toga brzo pire s malo butera. Pa reko onaj sok, pored džigerica. I mali baget iz Hleba&Kifle. salata: čeri apradajz iz Šopngoa (opet ga ima), živa ljuta papričica od Nišlije, peršun, šilja paprika crvena, veza rotkvica - samo sok od pola limuna i morska so.
- Posts : 28265
Join date : 2015-03-20
- Post n°572
Re: Krčka se....
ove skoljke su zimus nadjene na plazama limnosa, izbacili ih olujni talasi. ove su male pa nisu stigle da se dobro zaglave u pesku. da ima ih more ovde u nasem zalivu na 400m od kuce samo mene mrzi da ronim za njima.
_____
#FreeFacu
Дакле, волео бих да се ЈСД Партизан угаси, али не и да сви (или било који) гробар умре.
- Posts : 3096
Join date : 2014-11-21
- Post n°573
Re: Krčka se....
Frile wrote:plavaivy wrote:da,pricao nam je gazda kampa na Veslu da je nekoliko ljudi stradalo od tih skoljki..posto stoje uspravno u steni i budu otvorene a mogu da narastu i do 2m pa ljudi posegnu za njom i ruka im obicno zavrsi u skoljki koja se tada zatvori,zarobi ih i ronioci se udave
Uh kakva priča, periska da naraste dva metra, pa još da zarobi nekog...
Kad sam bio klinac, daleko pre indijana džonsa, u avanturističkim filmovima je najveća egzotična opasnost na kopnu bio živi pesak, a u moru (izuzimajući ajkule) strah i trepet su školjke koje hoće hoće da zarobe Džonija Vajsmilera i lovce na bisere https://en.wikipedia.org/wiki/Giant_clam#Legend. Samo što ta školjketina obitava u južnim morima, a ne na Jadranu. Svaka čast Begoviću kako je povezao to i perisku.
Sećam se početkom osamdesetih na hvaru, tih periski je bilo koliko hoćeš u poljima posidonije, na ravnom peskovitom dnu. Izroniš je i ne znaš šta ćeš sa njom, ružna, hrapava, lomljiva, jbg.
a otkud znam...to nam je pricao posto je ovaj moj izronio jednu od 70cm i bila je u steni i stajala je uspravno otovrena, jedva ju je izvukao... tako da je pola price imalo smisla
- Posts : 28265
Join date : 2015-03-20
- Post n°574
Re: Krčka se....
tesko da je bila u steni, palasture rastu samo u pesku. enivejz...
_____
#FreeFacu
Дакле, волео бих да се ЈСД Партизан угаси, али не и да сви (или било који) гробар умре.
- Posts : 3096
Join date : 2014-11-21
- Post n°575
Re: Krčka se....
nemam pojma,kaze ronioc u steni i da ju je jedva iscupao iz kamena ili izmedju dva kamena..na Veslu tesko da negde ima peska..
|
|