Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Share
avatar

Posts : 9370
Join date : 2012-02-10

Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by diktotar on Thu Mar 12, 2015 7:46 pm

jedan novi cajni sajt, deluje kul

http://www.teapeople.us/


_____
U Srbiji vlada bezvezništvo, u pravom smislu te reči.
Želimir Žilnik
Guest

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Guest on Thu Mar 12, 2015 8:38 pm

http://www.booksatoz.com/witsend/tea/orwell.htm
avatar

Posts : 4256
Join date : 2014-12-09

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by uskok i ajduk on Thu Jun 11, 2015 9:31 am

Нисам неко ко воли да се расипа, и да троши новце на непотребна луксузирања, али овај пут реших да себи приуштим италијанску Lavazaza кафу, како пише у опису, састав: 100% кафа арабика. Нисам нимало погрешио, укус фантастичан. 


_____
"U novoprimljenim EU zemljama su korumpirani (policija, sudovi, političari) do koštane srži dan danas, pare što su od primitka dobili su raskrali i profućkali, nešto malo se izgradilo, bez pravog plana i preplaćeno. Ulazak Srbije u EU ne bi bio mnogo drugačiji. Naprotiv, političarska bagra ovih postsoc banana se u EU vremenom još osili. " / otto katz 

Posts : 4521
Join date : 2014-11-04

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Indy on Thu Jun 11, 2015 10:15 am

Lavazza?
avatar

Posts : 4256
Join date : 2014-12-09

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by uskok i ajduk on Thu Jun 11, 2015 10:19 am

Да, та.   Имаш ли каквог искуства са њом?


_____
"U novoprimljenim EU zemljama su korumpirani (policija, sudovi, političari) do koštane srži dan danas, pare što su od primitka dobili su raskrali i profućkali, nešto malo se izgradilo, bez pravog plana i preplaćeno. Ulazak Srbije u EU ne bi bio mnogo drugačiji. Naprotiv, političarska bagra ovih postsoc banana se u EU vremenom još osili. " / otto katz 

Posts : 4521
Join date : 2014-11-04

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Indy on Thu Jun 11, 2015 10:21 am

Imam, vrlo je popularna ovde (i medju boljima).
avatar

Posts : 5579
Join date : 2015-03-20

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Kondo on Thu Jun 11, 2015 10:31 am

evo recept za letnji home made hladan caj

litar dobrog zelenog caja (ja za ovo trosim neki arapski sa nanom, ali moze bilo koji neutralan)
dosta sveze nane
pola limuna naseceno na tanke kriskice
sok od pola grejpa

sacekati da se caj prohladi pa onda sve izmesati i drvenom gnjecilicom za koktele ili slicnom kuhinjskom spravicom sve dognjeciti ovlas

probas, vidis sta ti fali, korigujes - ko voli slatko neka doda smedji secer po ukusu (moze jos u topao caj da se istopi)

onda u frizider pa polako, pre svakog sipanja promesati. kad popijes tekucinu samo dolijes caja i soka


_____
I was faced with a choice at a difficult age
Would I write a book? Or should I take to the stage?
But in the back of my head I heard distant feet
Che Guevara and Debussy to a disco beat
avatar

Posts : 501
Join date : 2014-11-21

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by plavaivy on Mon Mar 06, 2017 9:08 am

ja sam prestala da pijem kafu ali sam se navukla na crni caj
trenutni jutarnji kombo fav

avatar

Posts : 1796
Join date : 2014-10-28

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Daï Djakman Faré on Mon Mar 06, 2017 12:41 pm

meni crni caj napravi goru pometnju u zelucu od turske kafe. ko da ima vise kofeina od kafe.


_____
is the body not billow in veil of light ?
is it not a vast beast comprised of atomic christs ?
avatar

Posts : 501
Join date : 2014-11-21

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by plavaivy on Mon Mar 06, 2017 1:49 pm

knjige kazu da nema vise kofeina ali ono cega ima manje su masti,budji i aflatoksini..

nemam pojma,nesto sam se istripovala sa kafom i tim toksinima pa sam prestala da je pijem i nista mi ne fali,mogu i danima bez kofeinskog napitka tako da bih i po tome rekla  da u caju ima manje kofeina ali verovatno je dosta subjektivno..
avatar

Posts : 2365
Join date : 2012-02-10
Location : Auvergne-Rhône-Alpes

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Hubert de Montmirail on Sun Apr 23, 2017 10:03 pm



мммм


_____
"Цео дан сам главињао пијан по пекари." - Борислав Михајловић-Михиз
avatar

Posts : 501
Join date : 2014-11-21

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by plavaivy on Sat May 06, 2017 11:01 am

posto sam potrosila Princa a nema nigde da se kupi 

trenutna omiljena jutarnja kombinacija je



+


plus pola kasicice kokosovog mleka

ali ni blizu Princu..jedan je Princ 
avatar

Posts : 5579
Join date : 2015-03-20

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Kondo on Sat May 06, 2017 3:49 pm

u basti kuce gde sam se zadesio prethodne nedelje podivljala divlja menta pa smo odmah po tom saznanju sa kupovnih cajeva (moja zena ponela rtanjski:)) presli na domacu radinost. naberemo toga dosta i nabijemo u cajnik koliko moze da stane, prelijemo vrucom vodom i ostavimo 10-tak minuta. treba malo duze da stoji jer je sve zeleno i sveze pa sporije oslobadja arome. na kraju se nacedi limuna i doda ostrvskog meda od timijana, najboljeg i cijeli svijet tako da ga jedu i onima kojima je doktor zabranio. 
napitam izvanredan, pije se vruc, mlak ili hladan podjednako dobro.


_____
I was faced with a choice at a difficult age
Would I write a book? Or should I take to the stage?
But in the back of my head I heard distant feet
Che Guevara and Debussy to a disco beat
avatar

Posts : 5561
Join date : 2012-02-11

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Radagast on Sat May 06, 2017 4:56 pm

Sto limun u caj? On ima tako jak ukus da gotovo u potpunosti pokrije aromu caja.


_____
"Ne morate krenuti odavde da biste dosli tamo. Moguce je krenuti odavde i vratiti se ponovo tu, ali preko onoga tamo."
Aca Seltik, Sabrana razmisljanja o topologiji, tom cetvrti.

My Moon Che Gavara.
avatar

Posts : 5579
Join date : 2015-03-20

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Kondo on Sat May 06, 2017 5:25 pm

ne puno, isto kao i ne puno meda, menta i dalje mora biti dominantna.

pored toga suzdrzao bi se da ovaj napitak nazovem cajem, barem ne u bukvalnom smislu.

da se razumemo ja cajeve pijem bez icega, sem u slucaju crnog caja u koji ponekad engleski dodajem mleko (uglavnom kada sam gladan, da). ovo je nesto drugo...


_____
I was faced with a choice at a difficult age
Would I write a book? Or should I take to the stage?
But in the back of my head I heard distant feet
Che Guevara and Debussy to a disco beat
avatar

Posts : 2365
Join date : 2012-02-10
Location : Auvergne-Rhône-Alpes

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Hubert de Montmirail on Wed May 10, 2017 4:31 pm

Kakva kafa treba da bude za makinetu? Na pakovanjima obično ne piše, već je ili za filter aparat ili za espreso mašinu...


_____
"Цео дан сам главињао пијан по пекари." - Борислав Михајловић-Михиз
avatar

Posts : 8821
Join date : 2012-02-12
Location : позамантеријер

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by паће on Wed May 10, 2017 4:42 pm

То нека машиница? Последња ствар коју сам чуо да се тако зове је била нуларица .

Колико се сећам, на млиновима имаш градацију финоће мељаве - за турску до даске, дакле 10-12 (докле машина може); за филтерушу око 6 а за еспресо ваљда око 3-4. Пошто је електрични млин за кафу у ствари крупач (удара зрно, не меље га између неке две тврде површине као што је то радио ручни), финоћа се одређује растојањем између дна посуде и ножа. Тако да то у ствари диже (грубље) и спушта (финије) осовину са ножем, тачније чекићем.


_____
чим кажу да бројке не лажу, тачно знам да баш онда лажу
In a nursing home near a nursery, they poured water on their nurses to make them wet
avatar

Posts : 2365
Join date : 2012-02-10
Location : Auvergne-Rhône-Alpes

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Hubert de Montmirail on Wed May 10, 2017 4:54 pm

Da, to je ona džezva koja radi na paru.



Problem je što na pakovanjima ne piše granulacija već samo filter ili espreso.


_____
"Цео дан сам главињао пијан по пекари." - Борислав Михајловић-Михиз
avatar

Posts : 676
Join date : 2016-01-07

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Djamolidine Abdoujaparov on Thu May 11, 2017 11:40 am

u principu za makinetu treba da bude nedge između granulacije za espreso i za filter  (ako se misli na v60 i sl.). za tursku je najsitnije, pa za espreso, filter i french press zahtevaju krupnije mlevenje. iz mog iskustva, sa makinetom si okej sa kafom za espreso, samo kad praviš u makineti nemoj da nabijaš kao kad praviš espreso.
avatar

Posts : 2365
Join date : 2012-02-10
Location : Auvergne-Rhône-Alpes

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Hubert de Montmirail on Thu May 11, 2017 4:16 pm

Hvala puno.


_____
"Цео дан сам главињао пијан по пекари." - Борислав Михајловић-Михиз

Posts : 30
Join date : 2015-01-20

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by katamaran on Thu May 11, 2017 11:09 pm

A za ovako nesto?

  Moja masina je skroz drugacija al isto ovaj fazon sa loncetom.
avatar

Posts : 676
Join date : 2016-01-07

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Djamolidine Abdoujaparov on Fri May 12, 2017 9:54 am

to je espreso mašina.
šta ti je lonče? ovo što štrči napred je drška od portafiltera u koji se nabija kafa. ako imaš to, onda imaš espreso mašinu.

Posts : 30
Join date : 2015-01-20

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by katamaran on Fri May 12, 2017 1:29 pm

Upravo to. Moja je kombinacija toga i kuvala za caj pored toga (odvojeni deo aparata). Do sada sam je mahom koristio za pravljenje caja.

Koju kafu i koliko sitno mlevenu stavljati u portafilter?
avatar

Posts : 2365
Join date : 2012-02-10
Location : Auvergne-Rhône-Alpes

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Hubert de Montmirail on Fri May 12, 2017 2:10 pm

Hvala, Djamo, odlično je ispalo.



_____
"Цео дан сам главињао пијан по пекари." - Борислав Михајловић-Михиз
avatar

Posts : 676
Join date : 2016-01-07

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Djamolidine Abdoujaparov on Fri May 12, 2017 11:49 pm

katamaran wrote:Upravo to. Moja je kombinacija toga i kuvala za caj pored toga (odvojeni deo aparata). Do sada sam je mahom koristio za pravljenje caja.

Koju kafu i koliko sitno mlevenu stavljati u portafilter?

ti si u Beogradu, jelda? ako nemaš dobar mlin, najbolje da odeš u D59b u Dobračinoj, oni imaju najbolju kafu u BGu, makar od ovoga što sam ja probao. traži da ti daju šta trenutno imaju za espreso pa nek ti samelju. optimalno je da melješ pred pravljenje kafe ali ako to nije izvodljivo, ono što ti oni samelju će bar nekoliko dana da bude bitno bolje od bilo čega drugog što možeš da kupiš u gradu.

Hubert de Montmirail wrote:Hvala, Djamo, odlično je ispalo.

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Sponsored content


    Current date/time is Sun Jun 25, 2017 12:20 am