Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Share
avatar

Posts : 18102
Join date : 2012-02-11

Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by xie saike on Fri Mar 13, 2015 5:46 am

jedan novi cajni sajt, deluje kul

http://www.teapeople.us/


_____
U Srbiji vlada bezvezništvo, u pravom smislu te reči.
Želimir Žilnik





-----------------------------------------------------
Фолу-Уп Гроуп Боард
Guest

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Guest on Fri Mar 13, 2015 6:38 am

http://www.booksatoz.com/witsend/tea/orwell.htm
avatar

Posts : 5897
Join date : 2014-12-10

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by uskok i ajduk on Thu Jun 11, 2015 5:31 pm

Нисам неко ко воли да се расипа, и да троши новце на непотребна луксузирања, али овај пут реших да себи приуштим италијанску Lavazaza кафу, како пише у опису, састав: 100% кафа арабика. Нисам нимало погрешио, укус фантастичан. 
avatar

Posts : 5168
Join date : 2014-11-04
Location : Soviet Yugoslavia

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Indy on Thu Jun 11, 2015 6:15 pm

Lavazza?


_____
avatar

Posts : 5897
Join date : 2014-12-10

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by uskok i ajduk on Thu Jun 11, 2015 6:19 pm

Да, та.   Имаш ли каквог искуства са њом?
avatar

Posts : 5168
Join date : 2014-11-04
Location : Soviet Yugoslavia

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Indy on Thu Jun 11, 2015 6:21 pm

Imam, vrlo je popularna ovde (i medju boljima).


_____
avatar

Posts : 10883
Join date : 2015-03-21

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Kondo on Thu Jun 11, 2015 6:31 pm

evo recept za letnji home made hladan caj

litar dobrog zelenog caja (ja za ovo trosim neki arapski sa nanom, ali moze bilo koji neutralan)
dosta sveze nane
pola limuna naseceno na tanke kriskice
sok od pola grejpa

sacekati da se caj prohladi pa onda sve izmesati i drvenom gnjecilicom za koktele ili slicnom kuhinjskom spravicom sve dognjeciti ovlas

probas, vidis sta ti fali, korigujes - ko voli slatko neka doda smedji secer po ukusu (moze jos u topao caj da se istopi)

onda u frizider pa polako, pre svakog sipanja promesati. kad popijes tekucinu samo dolijes caja i soka


_____
I was faced with a choice at a difficult age

Would I write a book? Or should I take to the stage?
But in the back of my head I heard distant feet
Che Guevara and Debussy to a disco beat
avatar

Posts : 1108
Join date : 2014-11-22

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by plavaivy on Mon Mar 06, 2017 7:08 pm

ja sam prestala da pijem kafu ali sam se navukla na crni caj
trenutni jutarnji kombo fav

avatar

Posts : 3346
Join date : 2014-10-29

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Daï Djakman Faré on Mon Mar 06, 2017 10:41 pm

meni crni caj napravi goru pometnju u zelucu od turske kafe. ko da ima vise kofeina od kafe.


_____
--to give the metals back their alchemical significance that has been neglected since the beginnings of the industrial revolution
--to alienate common apparati/mechanismi to create a perpetuum mobile called Motor Sehn-Sucht--
avatar

Posts : 1108
Join date : 2014-11-22

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by plavaivy on Mon Mar 06, 2017 11:49 pm

knjige kazu da nema vise kofeina ali ono cega ima manje su masti,budji i aflatoksini..

nemam pojma,nesto sam se istripovala sa kafom i tim toksinima pa sam prestala da je pijem i nista mi ne fali,mogu i danima bez kofeinskog napitka tako da bih i po tome rekla  da u caju ima manje kofeina ali verovatno je dosta subjektivno..
avatar

Posts : 6399
Join date : 2012-02-11
Location : Endicott Manor

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Quincy Endicott on Mon Apr 24, 2017 6:03 am



мммм


_____
"Do you know what I did? The things these filthy hands have done to make this money?"
avatar

Posts : 1108
Join date : 2014-11-22

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by plavaivy on Sat May 06, 2017 7:01 pm

posto sam potrosila Princa a nema nigde da se kupi 

trenutna omiljena jutarnja kombinacija je



+


plus pola kasicice kokosovog mleka

ali ni blizu Princu..jedan je Princ 
avatar

Posts : 10883
Join date : 2015-03-21

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Kondo on Sat May 06, 2017 11:49 pm

u basti kuce gde sam se zadesio prethodne nedelje podivljala divlja menta pa smo odmah po tom saznanju sa kupovnih cajeva (moja zena ponela rtanjski:)) presli na domacu radinost. naberemo toga dosta i nabijemo u cajnik koliko moze da stane, prelijemo vrucom vodom i ostavimo 10-tak minuta. treba malo duze da stoji jer je sve zeleno i sveze pa sporije oslobadja arome. na kraju se nacedi limuna i doda ostrvskog meda od timijana, najboljeg i cijeli svijet tako da ga jedu i onima kojima je doktor zabranio. 
napitam izvanredan, pije se vruc, mlak ili hladan podjednako dobro.


_____
I was faced with a choice at a difficult age

Would I write a book? Or should I take to the stage?
But in the back of my head I heard distant feet
Che Guevara and Debussy to a disco beat
avatar

Posts : 6478
Join date : 2012-02-11

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Ointagru Unartan on Sun May 07, 2017 12:56 am

Sto limun u caj? On ima tako jak ukus da gotovo u potpunosti pokrije aromu caja.


_____
"Ne morate krenuti odavde da biste dosli tamo. Moguce je krenuti odavde i vratiti se ponovo tu, ali preko onoga tamo."
Aca Seltik, Sabrana razmisljanja o topologiji, tom cetvrti.

My Moon Che Gavara.
avatar

Posts : 10883
Join date : 2015-03-21

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Kondo on Sun May 07, 2017 1:25 am

ne puno, isto kao i ne puno meda, menta i dalje mora biti dominantna.

pored toga suzdrzao bi se da ovaj napitak nazovem cajem, barem ne u bukvalnom smislu.

da se razumemo ja cajeve pijem bez icega, sem u slucaju crnog caja u koji ponekad engleski dodajem mleko (uglavnom kada sam gladan, da). ovo je nesto drugo...


_____
I was faced with a choice at a difficult age

Would I write a book? Or should I take to the stage?
But in the back of my head I heard distant feet
Che Guevara and Debussy to a disco beat
avatar

Posts : 6399
Join date : 2012-02-11
Location : Endicott Manor

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Quincy Endicott on Thu May 11, 2017 12:31 am

Kakva kafa treba da bude za makinetu? Na pakovanjima obično ne piše, već je ili za filter aparat ili za espreso mašinu...


_____
"Do you know what I did? The things these filthy hands have done to make this money?"
avatar

Posts : 15695
Join date : 2012-02-12
Location : носач супстанце

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by паће on Thu May 11, 2017 12:42 am

То нека машиница? Последња ствар коју сам чуо да се тако зове је била нуларица .

Колико се сећам, на млиновима имаш градацију финоће мељаве - за турску до даске, дакле 10-12 (докле машина може); за филтерушу око 6 а за еспресо ваљда око 3-4. Пошто је електрични млин за кафу у ствари крупач (удара зрно, не меље га између неке две тврде површине као што је то радио ручни), финоћа се одређује растојањем између дна посуде и ножа. Тако да то у ствари диже (грубље) и спушта (финије) осовину са ножем, тачније чекићем.


_____
то ја бришем, некад милице некад не
I want to be Bujumbura for a while. Then I'll can say Bujumbura is a place I've been.
avatar

Posts : 6399
Join date : 2012-02-11
Location : Endicott Manor

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Quincy Endicott on Thu May 11, 2017 12:54 am

Da, to je ona džezva koja radi na paru.



Problem je što na pakovanjima ne piše granulacija već samo filter ili espreso.


_____
"Do you know what I did? The things these filthy hands have done to make this money?"
avatar

Posts : 1967
Join date : 2016-01-07

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Djamolidine Abdoujaparov on Thu May 11, 2017 7:40 pm

u principu za makinetu treba da bude nedge između granulacije za espreso i za filter  (ako se misli na v60 i sl.). za tursku je najsitnije, pa za espreso, filter i french press zahtevaju krupnije mlevenje. iz mog iskustva, sa makinetom si okej sa kafom za espreso, samo kad praviš u makineti nemoj da nabijaš kao kad praviš espreso.
avatar

Posts : 6399
Join date : 2012-02-11
Location : Endicott Manor

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Quincy Endicott on Fri May 12, 2017 12:16 am

Hvala puno.


_____
"Do you know what I did? The things these filthy hands have done to make this money?"
avatar

Posts : 552
Join date : 2015-01-21

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by katamaran on Fri May 12, 2017 7:09 am

A za ovako nesto?

  Moja masina je skroz drugacija al isto ovaj fazon sa loncetom.
avatar

Posts : 1967
Join date : 2016-01-07

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Djamolidine Abdoujaparov on Fri May 12, 2017 5:54 pm

to je espreso mašina.
šta ti je lonče? ovo što štrči napred je drška od portafiltera u koji se nabija kafa. ako imaš to, onda imaš espreso mašinu.
avatar

Posts : 552
Join date : 2015-01-21

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by katamaran on Fri May 12, 2017 9:29 pm

Upravo to. Moja je kombinacija toga i kuvala za caj pored toga (odvojeni deo aparata). Do sada sam je mahom koristio za pravljenje caja.

Koju kafu i koliko sitno mlevenu stavljati u portafilter?


_____
Belaj Boy
avatar

Posts : 6399
Join date : 2012-02-11
Location : Endicott Manor

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Quincy Endicott on Fri May 12, 2017 10:10 pm

Hvala, Djamo, odlično je ispalo.



_____
"Do you know what I did? The things these filthy hands have done to make this money?"
avatar

Posts : 1967
Join date : 2016-01-07

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Djamolidine Abdoujaparov on Sat May 13, 2017 7:49 am

katamaran wrote:Upravo to. Moja je kombinacija toga i kuvala za caj pored toga (odvojeni deo aparata). Do sada sam je mahom koristio za pravljenje caja.

Koju kafu i koliko sitno mlevenu stavljati u portafilter?

ti si u Beogradu, jelda? ako nemaš dobar mlin, najbolje da odeš u D59b u Dobračinoj, oni imaju najbolju kafu u BGu, makar od ovoga što sam ja probao. traži da ti daju šta trenutno imaju za espreso pa nek ti samelju. optimalno je da melješ pred pravljenje kafe ali ako to nije izvodljivo, ono što ti oni samelju će bar nekoliko dana da bude bitno bolje od bilo čega drugog što možeš da kupiš u gradu.

Hubert de Montmirail wrote:Hvala, Djamo, odlično je ispalo.

Re: Cajevi, kafe i ostali bezalkohol

Post by Sponsored content


    Current date/time is Fri Oct 19, 2018 12:19 am