Video sam jednom reklamu na prodavnici gljiva u Australiji. Reče: "Pečurke su vegetarijansko meso". Oduvek ih rado jedem, bar dva puta nedeljno a nisam vegetarijanac. Samo gljive, trunke soli po njima i u rernu 10 minuta.
evo sad sam isla da uberem pile koje vec danima ,,gajim,, na obliznjoj vrbi...ubrala sam najvece delove,ima 1 kg gljive a ostalo je jos pet delova da rastu.. nisam vise mogla da cekam a i sad ce biti pojacana posecenost sume usled 1.maja pa sam se bojala da je neko ne odnese..iovako je ostalo jos dosta da raste pa ako ostane tamo to cu ubrati za koji dan..
nego meni je zao tih vrba one su kad se gljiva pojavi na njima cao..bukvalno gljiva izbija iznutra iz drveta..
gljiva nema neki svoj specifican ukus,cak nema ni onaj klasicni gljivast ukus kao npr. sampinjon kod nje je stvar u teksturi jer je teksture piletine i u kolicini jer se moze skinuti i nekoliko kg sa jednog drveta a znaju biti i ogromne pa se mogu bukvalno seci snicle za npr pohovanje... i izdasna je jer uopste ne kalira u jelu kao druge gljive a moze se i zamrzavati pa je zgodna..
sad cu ja da se pravim pametna ali za neku,pa i preko neta, determinaciju bi trebao slikati i presek i listice..pa da li ima prsten/,,suknjicu,, pa koje je staniste itd..
Nikad mi nije palo na pamet da mogu poslužiti kao podloga za picu, sad mi se tisuću ideja mota po glavi.
Kod mene je jesen vrijeme sunčanica, kraj septembra i početak oktobra. BiH je igrala nekoliko kvalifikacionih baraž utakmica u jesen svake neparne godine i svaki put su pohovane sunčanice bile meze uz utakmicu. Ime smo joj promijenili u baraž gljiva
jao ja sam zaboravila na ovaj topik..onda cu ovde kaciti ulove..
da podloga za pizzu i super je onako slatkasta
a od onog drugog cu napraviti gulas ...ima malo sumskog pileta,lepista/modrikaca,suilusa/ovcarica,livadskih sampinjona,sumskih sampinjona ...pa cak smo i bukovace nasli...
suma je malo poblesavila kad daje suncanice i bukovace u maju